冬季氣候乾冷、空氣濕度低，不少人容易出現咽喉乾燥、發癢、灼熱、微痛，甚至咽喉充血、腫大、聲音嘶啞或咯痰不止等不適，這類症狀俗稱「喉疾」。面對這些惱人的「小毛病」，除了注意保暖、多喝溫水外，民間流傳的食療方法往往能發揮不錯的調理效果。以下精選七則實用食療方，讀者可依自身症狀參考試用。
配料：杏仁10克、雪梨1個、冰糖30克。
做法：將雪梨削皮去核後切成小塊，與杏仁、冰糖一同放入碗中，加少許清水，放入蒸鍋蒸約1小時。吃梨喝湯，每日1次。
功效：潤肺生津，對咽喉乾燥、發癢、微痛有顯著效果。
配料：鴨蛋1～2個、鮮薄荷30克，食鹽、味精適量。
做法：鍋內加適量清水燒開後打入鴨蛋，煮至半熟時放入薄荷、食鹽及味精，再煮沸片刻即可。吃蛋喝湯，每日1劑，連服5～7天。
功效：清熱利咽，對喉部乾燥、發癢、充血療效較好。
配料：鮮絲瓜花、蜂蜜各20克。
做法：將絲瓜花洗淨撕成小片，放入帶蓋茶杯中，以適量沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後加入蜂蜜攪勻，趁熱頻頻飲用，每日1～2劑。
功效：清熱消腫，對咽喉充血、腫大、聲音嘶啞有奇效。
配料：鮮馬鞭草50克，綠豆、蜂蜜各30克。
做法：將綠豆、馬鞭草洗淨，馬鞭草用線紮成兩小捆，與綠豆一起入鍋，加水後以文火燉約1小時。待綠豆酥爛時離火，撈出馬鞭草，趁熱加入蜂蜜攪勻，喝湯食豆，每日1劑，連服數日。
功效：清熱解毒，對喉部乾燥、灼熱、聲音嘶啞有良效。
配料：豬肺200克、鮮魚腥草30克、大棗5個，食鹽、味精適量。
做法：先將豬肺用清水反覆漂洗乾淨，擠乾水分後切成小塊再次洗淨；鮮魚腥草洗淨切段；紅棗去核。全部材料同放入鍋內，加水適量，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火慢煮1小時，取出魚腥草再煮10分鐘，最後加入食鹽、味精調味即可。喝湯吃料，每日1劑。
功效：清肺消腫，對喉部充血、腫大療效較好。
配料：桑葉、菊花、杏仁各10克，冰糖適量。
做法：將杏仁搗碎，與桑葉、菊花、冰糖一同放入保溫瓶中，以沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後當茶頻飲，每日1劑。
功效：疏風清熱、化痰利咽，對喉部發癢、微痛、咯痰不止有奇效。
配料：板藍根、山豆根各15克，甘草10克，胖大海5克。
做法：將上述材料共置保溫瓶中，以沸水沖泡，加蓋悶20分鐘後當茶頻飲；亦可加水煎煮後取湯，置於保溫瓶中慢慢飲用。
功效：清熱利咽、消腫止痛，對喉部微痛、咯痰不止有良效。
以上食療方性質溫和，適合日常調理，但每個人體質不同，孕婦、兒童及慢性病患者使用前建議先諮詢中醫師意見。若咽喉不適持續一週以上仍未改善，或伴隨高燒、吞嚥困難、呼吸不暢等症狀，應及早就醫檢查，切勿延誤病情。
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