冬季進補先補骨：中醫養腎健脾，打造強健骨骼

冬季來臨，骨骼健康亮紅燈

入冬之後，日照時間明顯縮短，人體缺乏能促進鈣質在體內沉積的維生素D，再加上運動量減少，骨質疏鬆甚至骨折的風險便悄悄逼近。近年來，骨質疏鬆已躍居常見病、多發病的第七位——絕經後婦女有50%以上、老年男性有20%以上患有骨質疏鬆。面對如此高發的健康威脅，任何人都不能掉以輕心。

那麼，「補骨」究竟應該補些什麼？民間流傳的「吃骨補骨」真的管用嗎？其中的學問可多著呢。要想知道該補什麼，首先要明白：骨骼到底缺什麼？

西醫觀點：補鈣更要促吸收

從西醫角度來說，骨質疏鬆是由鈣質流失引起的，因此「補骨」就是補充鈣質，以及能促進鈣吸收的維生素D、維生素C、雌激素等營養素。

中醫觀點：腎主骨，補骨先養腎

但在中醫裡，情況卻複雜了許多——骨骼健康與否，往往跟各個臟器的功能息息相關。

早在2000多年前，中醫經典《黃帝內經》就記載：「腎氣熱，則腰脊不舉，骨枯而髓減，發為骨痿。」這裡提到的「骨枯」，與現代醫學所描述的腰背疼痛、身材變矮、駝背、骨折等骨質疏鬆臨床表現基本相似。

因此，中醫認為導致骨質疏鬆的根本原因是腎精虧虛。中醫講究腎「主骨生髓」，腎虛則無法滋養骨骼，會導致骨骼脆弱無力。換句話說，骨骼健康與「腎」息息相關，想補骨，得先把腎養好。

健脾養血，同樣不可忽視

此外，脾虛會影響胃腸對鈣、磷等微量元素以及蛋白質、氨基酸等營養物質的吸收；而氣滯血瘀則是骨質疏鬆的促發因素——血瘀痺阻脈絡，氣血津液無法濡養筋骨。

這告訴我們：如果血液運行不暢，營養成分就無法及時輸送到骨骼之中。中國有句古話叫「流水不腐，戶樞不蠹」，用在骨骼健康上正是同樣的道理。所以，養血和健脾也是「補骨」的重要前提。

中醫防治骨質疏鬆的用藥規律

綜合以上理論，調理骨質疏鬆應重在「補其不足」：補陽藥以補腎為主，補血藥以補血養脾為主，補氣藥以健脾益氣為主。由此可歸納出目前中醫藥防治骨質疏鬆的兩大用藥規律：

一、補腎健脾益氣類方藥

以補腎健脾益氣方藥為基本組成，常用中藥包括熟地、當歸、黃芪、枸杞子、鹿角膠、龜板、黨參、白芍、菟絲子、山藥、杜仲、女貞子等。

二、活血祛瘀類配伍藥物

活血祛瘀藥是除補虛藥以外使用最多的一類中藥，常見的有牛膝、丹參、川芎、延胡索、桃仁、穿山甲、雞血藤等。

避開這些習慣，補骨效果不打折

除了藥物調理，一些影響補骨功效的不良生活習慣也應多加留意：

• 避免過量飲用茶、咖啡等刺激性飲品；
• 冬季盡量少喝酒，以免降低身體抵抗力；
• 不要將含草酸較多的食物（如菠菜、莧菜、萵筍）與魚湯、骨頭湯等高鈣食物一起食用，以免草酸與鈣結合成草酸鈣，妨礙鈣的吸收；
• 少食油膩煎炸之物，確保進補功效充分發揮。

冬季是進補的好時節，但補對方向才是關鍵。養腎、健脾、活血三管齊下，配合均衡飲食與適度運動，才能真正為骨骼健康打下堅實基礎。