冬天氣溫逐漸降低，人體新陳代謝隨之減緩，正是調養身體的好時機。中醫認為，冬季主「藏」，此時進補能使營養物質更易於吸收與蘊藏，發揮更好的滋養功效。不過，進補並非越多越好，若方法不當，不但無法增強體質，反而會加重身體負擔。因此，冬季進補前應先掌握正確觀念，避開常見誤區。
所謂「引補」，是指在正式大補之前，先用性質平和的食物調理脾胃，讓腸胃逐步適應。例如可先食用芡實、紅棗、花生燉煮的湯品，或山藥、蓮子粥等，待腸胃功能調整好後，再循序漸進地進行滋補，如此才能達到事半功倍的效果。
1. 多吃溫熱性食物：冬季適合攝取有熱量的食物，羊肉便有很好的滋補作用。同時應少吃辛辣、生冷等刺激性食物，以免燥熱上火；並多補充維生素豐富的蔬果，以及黑木耳、大豆、香菇等營養食材。
2. 適量攝取肉類蛋白質：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等都是冬季進補的好選擇。雞肉脂肪含量最低，能提供優質蛋白質；牛肉有助於增強記憶力並增加熱量；豬肉則富含鐵質，有助於預防貧血。
3. 喝點排骨湯滋養身體：排骨湯含有豐富的維生素、脂肪及膠原蛋白，能促進微循環，冬天適量飲用有助於抗衰老，還兼具補氣與清熱的功效。
1. 越貴越補：不少人認為燕窩、人參等昂貴食材才有效，其實進補重在對症，紅棗、桂圓等平價食材同樣具有良好的滋補效果。
2. 無虛也進補：身體健康、無明顯虛弱症狀者不必刻意進補，過度滋補反而可能造成營養過剩或內分泌失調。
3. 以補品代替三餐：進補只是輔助手段，均衡的三餐飲食才是健康根本，不可用補品取代正常飲食。
4. 只補不動：光靠食補而不運動，營養難以充分吸收利用，搭配適度運動才能讓進補效果更佳。
5. 一味偏補：長期單一進補某種食材容易造成營養失衡，應葷素搭配、粗細兼顧，全面補充營養。
冬季飲食以溫熱為主，但切忌過食辛辣燥熱之物，也不宜吃過冷的食物，以免刺激腸胃。建議多吃羊肉、雞肉等溫補食材，同時別忘了攝取足夠的蔬菜水果，保持營養均衡，才能真正達到強身健體的效果。
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