中醫食療助眠秘訣：從五臟調理，告別失眠困擾

說起失眠，體驗過的人一定覺得痛苦不堪；但若追問原因，恐怕只有少數人能答得上來。其實，失眠與人體的「五臟」——心、肝、脾、肺、腎都有關聯。

其中關係最直接的莫過於「心」。中醫所謂的「心」，不單指心臟這個器官，還涵蓋主管分析、思考、記憶、睡眠等腦部及自律神經的功能。現代人生活緊張，每天操心煩惱的事情多，過度「用心」的結果，就是讓「心」疲累不安、思緒不清，睡眠品質自然大打折扣。此外，肝火旺盛、脾胃失和等因素，也容易與失眠「相伴而生」。台灣《康健》雜誌曾邀請專家，針對現代人最常見的幾種失眠類型提出飲食調理方法，以下整理四大失眠體質與對應的助眠食療秘訣。

一、肝鬱化火：壓力大、情緒鬱悶難入睡

從中醫角度看，壓力與鬱悶之氣會影響肝的健康。人們承受壓力時，肝如同第一線作戰的大將軍，經常被壓得喘不過氣；而「氣」積多了便成「火」，使身體一直處於亢進狀態，遲遲難以入眠。

助眠秘訣

面對壓力時，可補充能疏肝減壓的食物，例如綠色蔬菜及口感帶酸的水果，如檸檬、奇異果、梅子等。此外，肝火旺時容易口渴，記得補充充足的水分。中醫推薦可鎮靜情緒的玫瑰花茶、薰衣草茶；若想加強促眠效果，可加入少量具安神作用的酸棗仁一起飲用。

二、食滯胃脘：腸胃不適擾清夢

中醫有句話：「胃不和，則臥不安。」明白指出腸胃沒顧好，造成胃氣失和、消化不良、腹脹不適，就很難一夜好眠。

理想的三餐分配應如「倒金字塔」——早餐吃得豐盛充足、午餐適中、晚餐清淡少量。但現代人往往反其道而行：早上空著肚子趕上班，晚上卻忙於交際應酬，或藉由吃一頓好的來紓解壓力。直到上床就寢，腸胃可能還在拼命工作、無法休息，夜裡當然睡不安穩。

助眠秘訣

1. 晚餐掌握「77原則」：盡量在晚上7點以前（或至少睡前3小時）進食，吃7分飽即可，菜色以清淡為宜，避免高油脂的肉類及蛋糕點心。
2. 少吃產氣食物：容易腹脹氣的人，晚上應避免豆類、洋蔥、青椒、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果等易脹氣食物。
3. 避開辛辣刺激：辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物，會讓部分人感覺胃部灼熱不適，進而影響睡眠。
4. 飯後勿立刻躺下：用餐後稍微走動、幫助消化，再上床就寢。

三、心陰虧損：熬夜耗神、多夢易醒

經常熬夜加班，會一點一滴耗損體內的「陰氣」，漸漸變成「陰虛」體質——就算精疲力竭上了床，卻睡不著；要不就是腦袋裡連番上演各種夢境，覺得無法好好休息。時間久了，更會發現記憶力不斷下降。如果你是這種「夜貓子」，就需要「滋心陰、養心神」了。

助眠秘訣

香甜的桂圓能補血，也是滋養心陰的好食材，可與適量紅棗、蓮子及糯米一同煮成粥，早上食用；或取6顆桂圓肉、10克蓮子及芡實，加500毫升水煮成茶飲，每天早晚溫熱喝一次，能養心安神。需注意的是，正感冒中或有口乾舌燥等「上火」症狀的人，不宜食用桂圓。

四、心脾兩虛：淺眠健忘兼腸胃弱

這一類型的人除了心神慌亂、健忘、精神疲憊、睡得淺且容易醒來之外，還伴隨脾胃（消化系統）不適的問題，例如腹瀉、消化不良等。

助眠秘訣

中醫著名的健脾食方是「四神湯」（蓮子、淮山、芡實、茯苓），另外像紅棗及薏仁也都有補益脾胃的效果，日常可適量攝取。