春季溫胃食療五法：五款藥膳食譜，幫你養好腸胃

春季氣候多變、乍暖還寒，正是胃病容易反覆發作的季節。中醫認為「脾胃為後天之本」，此時若能透過日常飲食加以調理，對改善胃部不適大有幫助。以下精選五款簡單易做的溫胃食療方，針對不同類型的胃部問題，供讀者參考選用。

一、薑棗桂圓湯

材料：乾薑10克（切薄片）、紅棗30克、桂圓30克、紅糖20克。
做法：加水500毫升，煮15分鐘即可，早晚服用。
功效：連續食用一段時間，適用於慢性胃炎、胃神經官能症患者。

二、馬蘭溫胃酒

材料：鮮馬蘭60克、紅葡萄酒100毫升。
做法：將鮮馬將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開，再與紅葡萄酒混勻。早晚各服一次，或佐餐飲用，每次15至20毫升。
功效：具有消炎止痛之效，適用於胃潰瘕患者。

三、羊芪糯棗溫胃粥

材料：新鮮羊肉200克（煮爛切細）、黃芪10克、糯米100克、大棗10枚、生薑5克。
做法：將上述材料一同煮粥，煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效：補養脾胃、溫陽益氣健脾，適合胃潰瘕、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有胃寒、四肢怯冷、胃痛時有發作的人長期食用。

四、酸辣捲心菜

材料：捲心菜500克、辣椒30克、米醋30克、花椒5粒、細鹽與白糖各10克。
做法：捲心菜洗淨切絲，加鹽醃漬半小時備用；辣椒切細絲。炒鍋內放少許油，先下花椒爆香，油熱後倒入捲心菜與辣椒絲，再加入鹽、糖、味精等翻炒均勻後裝盤。
功效：適合潰瘕病患者食用，常食可促進潰瘕面癒合，並有止痛作用。

五、木香烏麥飲

材料：木香6克、麥冬15克、烏梅10克。
做法：加水煎煮10至15分鐘後飲用。
功效：養胃生津、行氣止痛，適合慢性萎縮性胃炎病人服用。

溫馨提示：以上食療方僅供日常調理參考，各人體質不同，效果因人而異。若胃部不適症狀持續或加重，應及時就醫檢查，並在專業中醫師指導下辨證調理，切勿自行長期服用。