冬季咽喉不適怎麼辦？7款食療方潤喉止咳、緩解喉疾

喉疾是指咽喉部出現乾燥、發癢、灼熱、微痛等不適，或伴有咽喉充血、腫大、聲音嘶啞及咳痰不止等症狀。冬季氣候寒冷乾燥，加上室內暖氣使空氣更加乾燥，正是此類症狀的高發季節。對於這類「小病」，民間常採用飲食療法加以調理，往往能取得良好的效果。以下整理了七則實用的食療方法，供讀者參考試用。

七款冬季潤喉食療方

一、杏仁雪梨湯

配料：杏仁10克、雪梨1個、冰糖30克。
做法：將雪梨削皮去核後切成小塊，與杏仁、冰糖一同放入碗內，加少許清水，置於蒸鍋中蒸約1小時。吃梨喝湯，每日1次。

功效：本方對咽喉乾燥、發癢、微痛有顯著效果。

二、鴨蛋薄荷湯

配料：鴨蛋1～2個、鮮薄荷30克、食鹽及味精適量。
做法：先在鍋內加入適量清水燒開，打入鴨蛋，煮至半熟時放入薄荷、食鹽及味精，再煮沸片刻即可。吃蛋喝湯，每日1劑，連服5～7天。

功效：本方對喉部乾燥、發癢、充血有較好的療效。

三、絲瓜花蜜飲

配料：鮮絲瓜花20克、蜂蜜20克。
做法：將絲瓜花洗淨撕成小片，放入帶蓋茶杯中，以適量沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後，加入蜂蜜攪勻，趁熱頻頻飲用。每日1～2劑。

功效：本方對咽喉充血、腫大、聲音嘶啞有顯著效果。

四、馬鞭草綠豆蜜飲

配料：鮮馬鞭草50克、綠豆30克、蜂蜜30克。
做法：將綠豆、馬鞭草洗淨，馬鞭草用線紮成兩小捆，與綠豆一起入鍋，加水後以文火燉煮約1小時。待綠豆酥爛時離火，撈出馬鞭草，趁熱加入蜂蜜攪勻，喝湯食豆。每日1劑，連服數日。

功效：本方對喉部乾燥、灼熱、聲音嘶啞有良好療效。

五、魚腥草豬肺湯

配料：豬肺200克、鮮魚腥草30克、大棗5個、食鹽及味精適量。
做法：先將豬肺用清水反覆漂洗乾淨，擠乾水分後切成小塊，再次洗淨備用；鮮魚腥草洗淨切段；紅棗去核。將所有材料放入鍋內，加水適量，大火煮沸後撇去浮沫，轉小火慢煮1小時，取出魚腥草再煮10分鐘，最後加入食鹽、味精調味即可。喝湯吃料，每日1劑。

功效：本方對喉部充血、腫大有較好療效。

六、桑菊杏仁茶

配料：桑葉10克、菊花10克、杏仁10克、冰糖適量。
做法：將杏仁搗碎後，與桑葉、菊花、冰糖一同放入保溫瓶中，以沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後當茶頻頻飲用。每日1劑。

功效：本方對喉部發癢、微痛、咳痰不止有顯著效果。

七、雙根大海飲

配料：板藍根15克、山豆根15克、甘草10克、胖大海5克。
做法：將上述藥材一同放入保溫瓶中，以沸水沖泡，加蓋悶20分鐘後當茶水頻頻飲用；亦可加水煎煮後，取湯汁置於保溫瓶中慢慢飲用。

功效：本方對喉部微痛、咳痰不止有良好療效。

溫馨提示

以上食療方多以潤肺生津、清熱利咽為原則，適合冬季因乾燥引起的輕度咽喉不適。日常還應注意多喝溫開水、保持室內空氣濕潤、避免辛辣刺激食物及過度用嗓。若症狀持續超過一週未見改善，或出現高熱、吞嚥困難、呼吸不暢等情況，應及時就醫，以免延誤病情。