炎炎夏日養生指南：修身養「心」、喝粥防燥，安然度夏

「立夏」節氣悄然溜過，標誌著炎炎夏日已經正式拉開序幕。進入夏季後，炎熱天氣會影響人們的休養生息，容易出現食欲不振、咽喉乾燥、眼睛紅赤疼痛等內熱症狀，細菌性食物中毒的患者也會明顯增多。長春中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任趙為民教授提醒大家，夏季要注重養生，尤其要學會養「心」，才能安然度夏。

平和心態 利於養「心」

夏天氣候炎熱、晝長夜短且乾燥。根據中醫理論，夏季在五行中屬火，對應的臟腑為「心」。趙主任指出，夏季養生的一大關鍵就是養「心」，但中醫所說的「心」並非僅指「心臟」，而是包括心臟在內的整個神經系統，甚至涵蓋精神心理層面。

夏季天氣炎熱，人們很容易產生煩躁情緒，因此心理養生不可忽視。保持平和心態和愉悅心情，有利於降低交感神經的興奮性、減緩新陳代謝、減代謝、減輕燥熱感。鬱悶煩躁時，不妨聽聽舒緩音樂、翻閱優美畫冊；室內窗簾和裝飾也宜採用淺色系，有助於維持心情愉悅。

充足的睡眠有利於心神的寧靜。夏季宜晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，同時適當午睡以補充睡眠不足，還能有效預防冠心病、心肌梗塞等心臟疾病的發生。午睡一般應在午餐後15至30分鐘開始；由於坐著睡和趴著睡都不利於消除疲勞，午睡應以臥姿為宜，時間以1小時至1.5小時為佳，臨睡前也不宜飲用酒、咖啡、濃茶等刺激性飲品。

此外，許多人夏季仍堅持鍛鍊身體，需注意運動量不宜過大、過於劇烈，應以運動後少許出汗為宜，以免出汗過多損傷心陰。

適當喝粥 有助防「燥」

夏季是一年中陽氣最旺盛的季節，人體的新陳代謝也最為旺盛。由於氣候乾燥、多風少雨，人體很容易出現咽喉乾燥、眼睛紅赤疼痛、鼻腔烘熱、嘴唇乾裂、大便乾燥、小便黃赤、食欲不振、失眠乏力、心悸心煩等不適症狀，老年人也容易出現氣血淤滯的情況，因此夏季飲食調理尤為重要。

趙主任提醒，夏季喝些粥品能起到生津止渴、清熱解暑、調養身體、補充水分的功效，以下幾款粥品都相當適合夏季食用：

• 荷葉粥：清熱開胃、消暑生津、潤腸；
• 桂圓粥：補心氣、養心陰；
• 綠豆粥：清熱解毒、消暑止渴、利尿化濕；
• 百合粥：清肺熱、順血脈、潤肺安神；
• 冬瓜粥：利水消腫、清熱生津；
• 蓮子粥：補脾祛濕。

若上火症狀比較明顯、透過食療無法有效緩解，患者可在醫生指導下選用黃連上清丸、三黃片、牛黃上清丸或青果丸治療，也可用生大黃5克泡水後當茶飲用，以達到清火功效。如果早上感到咽喉、鼻腔發乾，不妨使用加濕器或在室內放置水盆，增加室內濕度。

均衡補充果蔬肉蛋奶魚

夏季人們出汗較多、脾胃功能變差，因此飲食應以低脂、低鹽、清淡為主，多吃番茄、青椒、西瓜、甜瓜、桃、李等富含維生素的時令果蔬，並多攝取豆製品、香菇和新鮮蔬果，補充體內流失的鉀。同時，夏季也不能忽略優質蛋白的補充，瘦肉、魚類、蛋、奶、豆類都應適當食用，但應減少羊肉、辣椒、雞肉等辛辣溫燥食物的攝入量。脾胃功能較弱的人，可適量食用山楂糕、山楂片等具有健脾開胃功效的酸性食品，以刺激食欲。

由於天氣日漸炎熱，很多人會吃冷飲消暑，但中醫認為「春夏養陽」，過食冷飲會損傷體內陽氣。趙主任特別提醒，從冰箱中剛取出的水果和飲料溫度很低，不宜立即食用，以免腸胃受低溫刺激出現生理功能失調，引起腹痛、噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉等不適症狀。胃腸功能較弱的兒童和老年人，以及有慢性胃炎、消化不良病史的人更要格外注意。