補瀉相參，養生陰陽之道——從「瀉法」看現代保健智慧

從過去「有病才治療」到如今講究養生保健，中國人的健康觀念已有長足進步。然而，有一個重要環節卻常被忽視——那就是與人們習以為常的保健方法「補養」相反的「瀉」法。

孫思邈的養生箴言：「要長生，腹常清」

中國古代醫學家孫思邈享年九十歲。他在總結自身養生心得時說：「要長生，腹常清。」這也是中國古代醫學最著名的理論之一。

「瀉法」的由來與「以攻為補」

「瀉法」在提出之初曾遭到不少反對，因為其中最主要的幾味藥——大黃、芒硝等——都具有猛烈的通便作用。透過腹瀉排出體內有害物質，用中醫的話說，叫做「以攻為補」，意即清除體內毒素就等同於進補。

其實在日常生活中，還有許多可以善加利用的「補養」環節，其保健機理都與「瀉法」相似，能幫助清理體內的有害物質。

每周緩瀉一次

據統計，因飲食過精過細而引起的高血壓、高血脂、糖尿病等「富貴病」，已成為威脅健康的三大殺手。除了正規治療和體育鍛煉外，從三十歲起，每周緩瀉一次是很好的預防方式，可將胃腸道積存的廢物和多餘脂肪排出體外，等於給身體服用一劑「清潔劑」。

周末休息時難免大餐一頓，給胃腸增加負擔，因此緩瀉最好安排在周日進行。可選用市售含番瀉葉、決明子等通便成分的藥物製劑。若體質較強健，且常有便秘、痤瘡、口臭困擾者，上述劑量可能不足，則可選用以大黃為主要成分的藥物，或到藥店購買番瀉葉，像泡茶一樣沖泡飲用，以緩瀉兩次為宜。

每周空腹一日

除了緩瀉之外，當飲食營養趨於過剩時，讓消化系統適度「放一天假」也十分必要。一般而言，一周中最好有一天盡量保持空腹狀態；當然，這種飢餓是相對且循序漸進的。開始時可以先減少餐次和食量，並在這一天不吃任何動物性食物，再逐漸過渡到飢餓時只吃水果、蔬菜或只喝果汁（以不加糖為佳）。如此可讓腸道保持一天的清潔。

每天喝茶一杯

按照醫學規律，味道偏苦的食物最適合保健。在所有飲料中，帶有些許苦味的茶是最符合綠色概念的健康飲品。對於飲食中脂肪含量及熱量越來越高的現代人來說，純烏龍茶具有消脂去垢的作用。統計資料顯示，有喝茶習慣的人，血脂、血糖、血壓出現問題的機率遠低於不喝茶的人。因此，只要沒有胃潰瘍或低血糖問題，應保證每餐之後喝上一杯茶；若體格較胖、食欲又好，更應適當飲用濃茶。在各類茶葉中，以烏龍茶的排毒效果最佳，其次是綠茶與花茶。

腹瀉不宜急於止住

另一個值得注意的問題是，現代人往往一有病就急著吃藥，典型例子就是腹瀉時濫用抗生素。據世界衛生組織估計，隨著衛生條件的改善，目前的腹瀉病人中只有約十分之一是由細菌或病毒引起；也就是說，約九成屬於無菌性腹瀉，根本不應使用抗生素。不僅如此，「一瀉就止」的做法無異於「閉門留寇」，把應該排出的毒素留在體內，還會加重肝臟負擔。

從正確的保健角度來看，只要不是身體特別虛弱的人，完全可以「但瀉無妨」。最多使用一點腸黏膜保護劑，待毒素清除後，腹瀉自然會停止，這才是人體正常的生理規律。特別是那些因飲食積滯而腹瀉惡臭的人，腹瀉對他們而言就像嗆入異物後的咳嗽一樣，是身體的自我保護機制，更不可強行制止。