男性常吃魚可防糖尿病？日本大型研究：風險降低約30%，關鍵在油脂豐富的魚

日本一項大規模調查顯示，男性經常吃魚，罹患糖尿病的風險可降低約30%。不過有趣的是，同樣的保護效果並未出現在女性身上，而且只有「油脂豐富」的魚類才有預防作用。

涵蓋10地區、約5萬人的長期追蹤

這項調查由日本國立癌症研究中心等機構聯合實施，研究對象涵蓋岩手縣、秋田縣等10個地區約5萬名45歲至74歲的居民。研究人員根據受訪者攝取魚類和貝類的量進行分組，並在長達5年的時間裡持續追蹤糖尿病的發病情況。

結果顯示，每天吃魚達到170克的男性組別，比每天只吃40克魚的男性組別，罹患糖尿病的風險低了約30%。

關鍵在於EPA與DHA

調查報告特別推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。研究發現，吃鰹魚、鮪魚（金槍魚）等油脂含量較少的魚類，對罹患糖尿病的風險則沒有明顯影響。

研究小組認為，這可能與魚類中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸有關，這些營養素有助於改善胰島素功能，進而降低糖尿病的發生風險。

女性未見相同效果

值得注意的是，調查顯示女性經常吃魚，並未呈現同樣的預防糖尿病效果，其背後原因仍有待進一步研究釐清。

每日吃多少才有效？研究團隊：僅供參考

至於每日建議的吃魚量，研究小組坦言：「推算實際有效的量很困難，這些數據只是參考值。」專家也提醒，想透過飲食預防糖尿病，仍應搭配均衡飲食、規律運動與健康的生活型態，若有血糖方面的疑慮，建議諮詢醫師或營養師，才能達到最佳的預防效果。