夏季吃什麼可以緩解高血壓？2種天然降壓食材報你知

夏季氣溫升高，人體出汗量大、水分流失快，血壓容易出現劇烈波動，因此夏季常被視為高血壓患者最危險的季節。除了規律服藥與定期監測血壓之外，若能了解哪些食物有助於降血壓，並在日常飲食中適量攝取，便能有效降低高血壓的發病機率。那麼，在這個危險的夏季，究竟吃什麼可以幫助降血壓呢？以下為您介紹兩種常見又實用的天然降壓食材。

一、芹菜：天然的降壓好幫手

患有高血壓的患者，在日常生活中的飲食可以適量多吃芹菜。臨床研究發現，芹菜具有很好的降血壓功效，這是由於芹菜中含有大量的芫荽甙與甘露醇，能夠發揮降血壓與降血脂的作用，特別是對原發性、妊娠性以及更年期高血壓等類型，更具明顯的輔助治療效果。

芹菜的食用方法相當多元，不但可以絞汁、煮食，還可以搭配杭菊花、馬蹄一起煎湯飲用，或者與其他蔬菜配製成菜餚食用。無論選擇哪一種烹調方式，都能保留良好的降血壓功效。

二、西紅柿：護心又降壓的夏季聖品

夏季多吃西紅柿同樣具有很好的降血壓效果。西紅柿中含有大量的維生素C，而且這種維生素C受到有機酸的保護，在烹飪時不僅不容易被破壞，同時也非常有利於人體吸收利用。

除此之外，西紅柿中還含有大量的番茄紅素等類胡蘿蔔素，這種物質具有很好的抗氧化功效，不僅能消除細胞周圍的自由基，還具有減緩動脈粥樣硬化形成的作用。因此在夏季適量多吃西紅柿，可以有效預防心腦血管疾病，同時還能緩慢降低血壓，並發揮利尿、消腫的作用。

西紅柿的食用方法也十分豐富，既可以當作果點生吃，也可以入菜炒食。不過在食用之前，需要注意以下兩點：

1. 生吃前應先用開水燙洗表皮，以免誤食細菌和寄生蟲。
2. 最好不要空腹食用，否則容易使胃酸增高，產生燒心、腹痛等不適症狀。

溫馨提醒

飲食調理雖然對控制血壓有良好的輔助作用，但高血壓患者仍應遵從醫囑按時服藥、定期量測血壓，並配合低鹽低脂的均衡飲食與適度運動，才能真正穩定血壓，健康安然地度過炎炎夏日。