腦血管病中醫藥膳食療方精選：六款驗方助調理

腦血管病好發於中老年人群，尤其是患有高血壓及動脈粥樣硬化的長者，發病風險更高。除正規治療外，中醫食療亦可作為日常輔助調理之用。以下整理六則流傳已久的中醫食療驗方，供讀者參考。

一、烏龜血蒸冰糖

取拳頭大小的烏龜3隻取血，加入適量清水及冰糖，以碗盛裝，入鍋隔水蒸熟後食用。每日1次，7日為1療程。此方有滋陰養血、通脈之功效，適用於中風後遺症所致的半身不遂、肢體麻痺等症。

二、冬麻子小米粥

材料：小米150克，冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。做法：先將冬麻子炒熟去皮研碎；砂鍋內放水，先煮薄荷葉與荊芥穗取汁，再加入麻子仁及小米煮成粥。每日空腹食用1次，適用於中風及大腸澀滯（排便不暢）等症。

三、荊芥薄荷粟米粥

材料：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、白粟米各150克。做法：先煮前三味取汁，再放入白粟米煮成粥，每日空腹食用1次。

四、黃芪蟒蛇肉湯

材料：黃芪50克，蟒蛇肉200克。做法：加入生姜3片及適量油、鹽、水一同煲湯，飲湯食蛇肉，每日1次。此湯具補氣養血、祛風濕、舒經絡等功效，適用於中風後半身不遂及風濕性關節痹痛。

五、葛粉荊芥豆豉麵

材料：葛粉250克，荊芥穗50克，淡豆豉150克。做法：將葛粉搗碎成細末製成麵條；荊芥穗與淡豆豉加水煮沸6～7分鐘取汁，再將葛粉麵條放入藥汁中煮熟。每日空腹食用1次。此方有解熱生津、祛風開竅之效，適用於中風所致言語謇澀、神志昏憒、手足不遂，亦可用於預防中風及改善老年人腦血管硬化。

六、烏豆獨活米酒汁

材料：烏豆100克，獨活15～20克，米酒少許。做法：將烏豆與獨活加清水3～4碗，煎煮至剩1碗，去渣取汁。每日加入少許米酒溫服1～2次。此方有祛風、通經、活血之功效，適用於中風癱瘓、肢體強直、失語等症。

溫馨提示

以上藥膳屬傳統食療驗方，僅可作為輔助調理之用，不能取代正規醫療。腦血管病患者應在專業中醫師或醫師指導下酌情使用，若服用期間出現不適，應立即停用並就醫。日常還需注意控制血壓血脂、均衡飲食、戒菸限酒、適度運動，才能更有效降低腦血管病的發病與復發風險。