保養脾胃四大要訣：動為綱、素為常、酒少量、莫愁腸

人到老年，脾胃功能日漸衰退，對外界有害因素的抵抗力也隨之下降，不利於養生防病。中醫學認為，胃與脾是臟腑氣化升降的樞紐，更是氣血生化之源，因此脾胃的保養至關重要。「動為綱、素為常、酒少量、莫愁腸」正是保養脾胃的四大要訣。

一、動為綱：適度運動促消化

適當的運動能促進消化、增進食欲，使氣血化源充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰。老年人應根據自身的實際情況，選擇合適的運動鍛煉方式與運動量。

散步是一種和緩自然的體育活動，可快可慢，既能讓精神得到休息、肌肉放鬆，又能使氣血調順，讓整個身心在協調中獲得平衡與保養。持之以恆地散步，可以流動氣血、暢達氣機、活動關節，幫助脾胃運化，達到祛病防衰的效果。

素食主要包括富含植物蛋白、植物油及維生素的食物，如麵粉、大米、五穀雜糧、豆類及其製品、蔬菜、瓜果等。日常飲食應少吃油膩、多吃蔬菜，以清淡為主，幫助清理腸胃。

進食時溫涼要適當，不可過熱也不可過涼——過熱容易損傷黏膜，過寒則會傷害脾胃，導致運化失調。此外，應少食質硬、質黏、煎炸及辛辣刺激性食品，減輕脾胃負擔。

切勿嗜酒無度而損傷脾胃。少量飲酒能刺激胃腸蠕動、幫助消化，還可暢通血脈、振奮精神、消除疲勞、除風散寒；但過量飲酒則害處甚多。

飲酒過量，脾胃必受其害：輕則腹脹不消、不思飲食，重則嘔吐不止。老年人若酗酒或長期大量飲用烈性酒，更易引發腦出血、胃出血或肝壞死，嚴重損害健康與壽命。

人的精神狀況與情緒變化對脾胃同樣有重要影響。中醫認為「思可傷脾」，意指思慮過度容易損傷脾胃。脾胃功能一旦失衡，會引起消化、吸收和運化的障礙，使人食不甘味，甚至不思飲食。

長期如此，氣血生化不足，便會出現神疲乏力、心悸氣短、健忘失眠、形體消瘦等症狀，甚至誘發神經衰弱、胃腸神經官能症、潰瘍病等疾病。

因此，平時應注重性格、情操及道德修養，做到心胸豁達、待人和善，遇事不斤斤計較、不冥思苦想，更不要對身外之物多費心思。盡量避免不良情緒的刺激與干擾，經常保持穩定的心境和樂觀的心態——這也是保養脾胃、祛病延年的重要妙方之一。