夏季天氣炎熱,人體大量出汗,水分容易快速流失。充足補水不僅能滿足身體所需,更與整體健康息息相關——水具有止渴、鎮靜、稀釋血液、散熱、潤滑、利尿及運送營養等多重功效。
許多老年人在夏季往往感覺不到明顯口渴,因而補充的水分偏少,這主要是因為隨著生理衰老,神經中樞對缺水的反應變得遲緩、不靈敏所致。此外,老年人多有不同程度的動脈粥樣硬化等心血管疾病,血液黏稠度本來就偏高。
人在夜間會因呼吸和出汗消耗部分水分,加上老人常有起夜排尿的習慣,水分消耗更多。夜間缺水會使血液黏稠度升高、血流量減少、血小板凝聚,粥樣硬化的血管更容易產生栓塞。一旦栓子脫落進入腦動脈或冠狀動脈及其分支,心肌便可能出現急性供血不足而導致壞死。在炎熱的夏季,這種情況尤其容易使老年人陷入脫水狀態,因此家人應經常提醒,長者自己也務必主動、規律地喝水,切勿等到口渴才喝。
中醫專家推薦,每天應攝入約8杯水(即1.6升)。補足水分的同時也要講究喝水的方法:不要因感到口渴就大口猛灌,這樣並不科學,宜少量多次、慢慢補充。
夏季日照延長、晝長夜短,老年人的作息不妨順應自然界變化稍作調整:建議晚上10點前就寢,早上6點左右起床。每天午時可小憩片刻,但午睡不宜過長,一般以半小時為宜。午睡醒後不要立即起床,因為此時腦部供血量不足,容易出現短暫的腦功能紊亂,使人頭昏腦漲,最好先靜躺10分鐘再起身。
夏季氣溫高、出汗多,老年人可適量飲用豆漿、牛奶、綠豆湯、蔬菜湯、冬瓜海帶湯、酸梅湯、菊花茶、金銀花茶等消暑食品與飲品;同時盡量避免或減少碳酸飲料、冰品冷飲等對胃腸有不良物理性刺激的食物。
夏天老人容易煩躁不安,因此夏季養生首重「養心」。一是戒燥戒怒,盡可能保持精神安靜、心情舒暢;氣溫過高時減少外出,避開中高強度的運動。二是飲食上少吃高脂厚味,多吃豆製品、雞肉、瘦肉,既能補充營養,又可起到強心的作用。
夏季濕熱,老人容易脾虛,應盡量少食過於寒涼的食物,否則會損傷脾胃、助長「內濕」,不利健康。建議每周吃一到兩次赤小豆排骨湯、紅豆薏仁粥等,可改善脾虛導致的精神疲倦、食欲不振、大便溏洩等問題。
夏季老年人的消化功能相對較差,飲食宜清淡,多吃容易消化且富有營養的新鮮食物,避免食用隔夜飯菜;三餐應定時定量、有規律,不過飽也不過饑,餐間可吃些新鮮乾淨的瓜果。夏季是胃腸病的高發季節,也是瓜果大量上市的季節,務必注意飲食衛生,防止食物中毒。
夏季暑熱濕盛,高溫天老年人應避免或減少外出;確需外出時要戴草帽或撐陽傘,避免太陽直射頭部。體弱多病的長者切忌在烈日下行走或暴曬,以防中暑。汗濕的衣服要勤換勤洗,並常洗澡保持皮膚清潔,預防皮膚病;晚間也應注意保暖,以免受涼誘發疾病。
屋裡屋外的溫差要適度,一般室內比室外低5至8℃為宜。不宜長期使用電風扇和空調,更不能將風直接對著老年人吹,否則容易引起「空調病」;電風扇與空調的風遠不如自然風柔和、舒適。室內要經常通風換氣,以保持空氣新鮮。
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