維生素E有助降低老年人呼吸道感染風險？塔夫茨大學護理院研究解析

呼吸道感染：老年人健康的隱形威脅

美國波士頓塔夫茨大學（Tufts University）Meydani博士指出，感染——特別是呼吸道感染——在老年人中十分常見，不僅導致日常活動能力下降、康復時間延長，也加重了照護人員的工作負擔，並可能引發包括死亡在內的嚴重併發症。據估計，美國約有43%的老年人最終會入住護理院，而護理院的老人比獨立生活的老年人更容易發生呼吸道感染。

研究設計與方法

該研究共納入617名65歲以上、長期居住於護理院的老年人。參試者被隨机分配至兩組，一組每日補充維生素E 200 IU，另一組服用安慰劑，為期1年。所有參試者同時每日接受多種維生素補充。

主要研究結果

共有451人（73%）完成整項研究。結果顯示，維生素E對上、下呼吸道感染的發病率及患病天數並無顯著影響，但與安慰劑組相比，維生素E组罹患1次或多次呼吸道感染的人數明顯較少：

整體呼吸道感染

全體參試者中，維生素E組感染比例為60%，安慰劑組為68%（危險比RR＝0.88，P＝0.048）；完成研究者中，兩組比例分別為65%對74%（RR＝0.88，P＝0.04）。

上呼吸道感染

結果趨勢相似：全體參試者為44%對52%（RR＝0.84，P＝0.05）；完成研究者為50%對62%（RR＝0.81，P＝0.01）。

感冒發病率

進一步分析揭示，維生素E組的感冒發病率低於安慰劑組：全體參試者為每年每人0.67次對0.81次（RR＝0.83，P＝0.06）；完成研究者為0.66次對0.83次（RR＝0.80，P＝0.04）。此外，維生素E對抗生素的使用並無顯著影響。

結論與臨床意義

研究者表示，他們未發現維生素E能改變呼吸道感染的發病率和病程，但補充維生素E確實可顯著減少罹患1次或多次呼吸道感染的老年人比例。若上述結果獲得進一步證實，將提示維生素E補充對老年人健康具有重要意義，可望成為護理院等長期照護機構中預防感染的潛在輔助措施。