維生素E能預防老年人呼吸道感染？塔夫茨大學研究解析

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美國波士頓塔夫茨大學（Tufts University）Meydani博士指出，感染——特別是呼吸道感染——在老年人中十分常見，不僅會導致日常活動減少、康復時間延長、增加照護人員的工作量，還常引發包括死亡在內的多種併發症。據估計，在美國約有43%的老年人會進入護理院居住，而護理院的老人比獨立生活的老年人更容易發生呼吸道感染。

研究設計

該研究共納入617名65歲以上、長期居住在護理院的老年人。參試者被隨機分配至維生素E組（每日200國際單位）或安慰劑組，為期1年。所有參試者每日均同時接受多種維生素補充。

研究結果

研究期間共有451人（73%）完成全程試驗。結果顯示，補充維生素E對上、下呼吸道感染的發病率及患病天數並無顯著影響；但與安慰劑組相比，維生素E組中患1次或多次呼吸道感染的人數明顯較少：

• 全體參試者：60%對68%，危險比（RR）為0.88（P=0.048）；
• 完成研究者：65%對74%，RR為0.88（P=0.04）。

上呼吸道感染的結果也相似：全體參試者為44%對52%（RR 0.84，P=0.05）；完成研究者為50%對62%（RR 0.81，P=0.01）。

感冒發病率更低

進一步分析顯示，與安慰劑組相比，維生素E組的感冒發病率較低：全體參試者為每人年0.67次對0.81次（RR 0.83，P=0.06）；完成研究者為每人年0.66次對0.83次（RR 0.80，P=0.04）。此外，維生素E對抗生素的使用沒有顯著影響。

結論

研究者表示，他們並未發現維生素E能改善呼吸道感染的發病率和病程，但維生素E組患1次或多次呼吸道感染的人數確實顯著較少。如果上述結果得到進一步證實，將提示補充維生素E對老年人的健康防護具有重要意義。