維生素E可預防老人上呼吸道感染？美國塔夫茨大學研究解析

美國最近一項研究表明，補充維生素E可能有助於預防護理院老年人罹患獲得性呼吸道感染，為老年健康保健提供了新的參考方向。

呼吸道感染：老年人健康的重要威脅

美國波士頓塔夫茨大學（Tufts University）的Meydani博士指出，感染——尤其是呼吸道感染——在老年人中十分常見。它不僅會導致老年人日常活動能力下降、康復時間延長、護理人員的工作負擔增加，還經常引發各種併發症，甚至造成死亡。

據估計，美國約有43%的老年人最終會入住護理院，而護理院中的老人比獨立生活的老年人更容易發生呼吸道感染，因此如何有效預防顯得格外重要。

研究設計：617名長者的隨機對照試驗

該研究共納入617名65歲以上、長期居住在護理院的老年人。參試者被隨機分成兩組，一組每日補充維生素E 200國際單位（IU），另一組則服用安慰劑，持續1年；所有參試者同時每日接受多種維生素補充。

研究結果：感染人數明顯減少

共有451人（73%）完成了整項研究。結果顯示，維生素E雖然沒有顯著影響上下呼吸道感染的發病率與患病天數，但與安慰劑組相比，維生素E組中患一次或多次呼吸道感染的人數明顯較少：

整體呼吸道感染率：全體：全體參試者中，維生素E組為60%，安慰劑組為68%（危險比RR＝0.88，p＝0.048）；完成研究者中，兩組分別為65%與74%（RR＝0.88，p＝0.04）。

上呼吸道感染：全體參試者中，維生素E組為44%，安慰劑組為52%（RR＝0.84，p＝0.05）；完成研究者中，兩組分別為50%與62%（RR＝0.81，p＝0.01）。

感冒發病率：分析顯示，維生素E組的感冒發病率低於安慰劑組（全體參試者：每人年0.67次對0.81次，RR＝0.83，p＝0.06；完成研究者：每人年0.66次對0.83次，RR＝0.80，p＝0.04）。此外，維生素E對抗生素的使用情況並無顯著影響。

結論與意義

研究者表示，雖然未發現維生素E能改變呼吸道感染的發病率與病程，但補充維生素E確實可使患一次或多次呼吸道感染的老年人比例顯著下降。如果上述結果能在後續研究中得到證實，將提示維生素E對老年人的健康防護具有重要意義。