老年人多補充維生素D 有助延緩衰老、維持大腦敏銳

研究發現：維生素D水平與大腦反應力密切相關

最新公布的一項研究結果顯示，攝入充足的「陽光維生素」——維生素D，或許能讓人在步入老年後依然保持聰慧。研究人員對逾3,000名40至79歲歐洲男性的認知能力進行比較分析，結果發現體內維生素D水平較低的人，大腦反應往往不夠敏捷，在記憶力與資訊處理速度等方面的表現也相對遜色。

曼徹斯特大學建議：適量補充確保大腦活力

英國曼徹斯特大學的研究指出，人類若維生素D攝入不足，可透過服用營養補充劑加以改善，以確保年老時大腦仍能保持活躍。隨著年齡增長，皮膚合成維生素D的能力會逐漸下降，因此中老年人更應留意日常攝取量。

如何有效補充維生素D？

1. 適度曬太陽

陽光是人體合成維生素D最天然的來源。每天讓手臂、腿部等部位接受約10至15分鐘的日照，即可幫助體內維生素D的合成。需注意避開正午烈日時段，以免曬傷。

2. 多吃富含維生素D的食物

日常飲食中，以下食物均含有豐富的維生素D：

• 深海魚類：如三文魚（鮭魚）、沙丁魚、鯖魚、吞拿魚等；
• 蛋黃：方便取得且易於烹調；
• 動物肝臟：如豬肝、雞肝；
• 強化食品：如添加維生素D的牛奶、豆漿、穀物早餐等；
• 菇菌類：經紫外線照射過的蘑菇亦含一定量的維生素D。

維生素D的多重健康益處

維生素D除了能促進鈣質吸收、強健骨骼、預防骨質疏鬆外，研究還顯示它可能具有抗癌潛力，並有助遏制動脈疾病和結核病。此外，維生素D在免疫系統調節、肌肉功能維持等方面也扮演重要角色。

溫馨提示

需要提醒的是，補充維生素D應講究適量，過量攝入反而可能對健康造成負擔。老年人如有慢性疾病或正在服藥，建議先諮詢醫生或營養師，根據自身情況制定合適的補充方案，才能真正達到延緩衰老、保健養生的效果。