水果富含維生素、礦物質與膳食纖維,老年人經常適量食用,具有滋補強身、延年益壽的功效。然而,隨著年齡增長,身體機能逐漸老化,許多老年人患有不同程度的慢性疾病,若食用水果的方式不當,反而可能對健康造成傷害。因此,老年人吃水果應根據自身健康狀況有所選擇、有所節制。
中國老年醫學會常務理事、中國老年醫學會骨質疏鬆委員會常委苗懿德教授,針對不同疾病老年患者的水果選擇,提出以下具體建議:
宜食用柑橘、柚子、草莓、杏子、香蕉等水果。
宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子;但不宜吃水分含量較多的西瓜、椰子等,以免增加心臟負擔、加重水腫。
宜吃山楂、西瓜。
宜吃青綠色香蕉,有助於促進潰瘍癒合、防止胃酸侵蝕胃壁;但黃熟的香蕉並無此功效。此外,應避免李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果,以免刺激胃部。
宜吃荔枝、紅果、石榴、蘋果、柿餅,忌食生棗。
宜吃橘子、鮮棗等富含維生素C的水果,有利於肝炎的治療與康復。
宜飲用果汁,或食用紅棗、黑皮西瓜、乾果等。
可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等潤腸通便的水果;但應少吃柿子,因為柿子含大量柿膠,食用過多反而會加重便秘。
宜選擇南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、楊梅、櫻桃、梨等含糖量相對較低的蔬果。
宜吃枇杷,具有降氣化痰、清肺和胃的功效。
宜吃梨、荔枝。
宜吃梨、草莓。
不僅要少吃糖,還應控制梨、蘋果、香蕉等含糖量較高水果的攝取量。
總而言之,老年人吃水果雖然益處多多,但必須結合自身的疾病狀況,選對種類、控制份量,才能真正發揮水果的養生功效,避免適得其反。
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