水果富含維生素、礦物質與膳食纖維,老年人經常適量食用,具有滋補強身、延年益身、延年益壽的功效。然而,隨著年齡增長,身體機能逐漸老化,許多老年人患有不同程度的慢性疾病,若食用水果的方式不當,反而可能對健康造成傷害。因此,老年人在挑選水果時,應根據自身病情有所取捨。
中國老年醫學會常務理事、中國老年醫學會骨質疏鬆委員會常委苗懿德教授,針對老年人吃水果的問題,給出了以下具體建議:
宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子、香蕉等水果,有助於穩定血壓。
宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子;但不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等,以免增加心臟負擔、加重水腫。
宜吃山楂、西瓜。
宜吃青綠色香蕉,能促進潰瘍癒合,防止胃酸侵蝕胃壁;但黃熟的香蕉並無此功效。此外,應避免食用李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果,以免刺激胃部。
宜吃荔枝、紅果、石榴、蘋果、柿餅;忌食生棗。
宜吃橘子、鮮棗等含維生素C較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復。
宜喝果汁,並可適量食用紅棗、黑皮西瓜、乾果。
大便乾燥者可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等潤腸通便的水果;但要少吃柿子,因為柿子含大量柿膠,吃多了會加重便秘。
宜吃南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、楊梅、櫻桃、梨等,但仍需控制整體糖分攝取量。
宜吃枇杷,其具有降氣化痰、清肺和胃的功能,可緩解咳嗽氣喘的不適。
宜吃梨、荔枝。
宜吃梨、草莓。
患有心臟病、水腫以及糖尿病的老年人,不但要少吃糖,還要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉。
總而言之,老年人吃水果雖然益處多多,但必須結合自身健康狀況,做到因病制宜、適量食用。若對日常飲食安排存有疑問,建議諮詢醫生或專業營養師,制定適合自己的水果食譜,才能真正發揮水果的養生功效。
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