不少女性聽說喝乾花茶能活血調經、改善面色,還能清熱解毒,便自備金銀花、玫瑰花和菊花,每天飲用量高達2500毫升。然而結果令人吃驚:面色不但沒有改善,反而出現經血不止的症狀,最後不得不前往婦科就診。醫生分析指出,這些不良反應多半是大量飲用乾花所造成的。
乾花茶具有藥理性質,有特定的適應人群,應在醫生指導下飲用:
從對人體是否有利的角度來看,花可以劃分為四類:
對於可以入藥的花,應在患病後由醫生指導對症使用。俗話說「是藥三分毒」,不能隨意將花當作保健飲品服用。吃花、飲花都應在醫生的指導下「對症下花」。
此外,每個人的體質存在個體差異,有虛實寒熱之分。中醫典籍《本草綱目》明白指出,所有花類均屬性寒,而女性屬陰,陰者寒也。以寒藥治熱病固然可行,但寒性體質不宜過度飲用花茶,除非搭配其他藥材調和,例如:菊花加點枸杞、玫瑰花茶滴點紅酒、桂花加點甘草。總之不要單喝一味花茶,否則女性喝多了容易變成體虛,進而出現過敏、咳嗽或白帶增多等問題。
對孕婦而言,禁忌就更多了。人參茶、薏仁茶、紅棗茶、當歸沖泡的茶、決明子茶、玫瑰花茶、薄荷茶、菊花茶、茉莉花茶等,都可能增加子宮收縮或出血,不宜多喝。此外,蘆薈露、木莓、當歸、番紅花、伏牛花、黑升麻、水芹菜籽、肉桂、牛膝草、蕨類、曼陀羅草、迷迭香、艾菊等,也具有刺激子宮或活血的作用,同樣不適合孕婦食用。至於紅茶或綠茶雖能防癌,但懷孕期間胎兒正值細胞分化成長期,建議少喝為宜。
以下整理幾款常見花草茶的沖泡方法、功效及禁忌,供大家參考。
做法:取乾玫瑰花6至10片,放入茶杯中,沖入熱水即可飲用。
功效:玫瑰花性溫味甘,適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、容易動怒者飲用。
材料:荷花6克、山楂15克、金銀花3克、菊花10克。
做法:將所有材料加入500毫升清水中,煮沸後即可飲用。
功效:荷花性甘平溫,能清肺熱、祛濕消腫;山楂味酸甘,可行淤血;金銀花甘寒,能清熱。
禁忌:容易疲倦、溏便(中醫指大便稀薄)、臉色蒼白者不適合飲用。
材料:枸杞子、白菊花、綠茶各10克。
做法:將材料用沸水浸泡10分鐘即可飲用。
功效:菊花味甘苦;枸杞甘平,滋陰潤燥。視力不佳、口乾、頭暈目眩者適合服用。
禁忌:手足冰冷、脾虛、容易腹瀉者不適合飲用。
做法:將30克決明子搗碎,煎煮成茶水。
功效:散熱明目、潤腸通便,適用於經常頭暈煩躁、便秘、口乾口苦的人。
禁忌:腰酸尿頻、腎陽虛弱者不適合飲用。
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