網購食品安全攻略：掌握五大要點，買得安心吃得放心

網購食品正式納入安全監管體系

隨著網絡購物日漸主流化，越來越多的年輕消費族群選擇這種便捷方式，「動動手指」即可購買小吃零食、嬰幼兒奶粉、乳製品等各類食品。然而在此之前，網購食品的微生物及其致病菌監測仍處於空白狀態。

北京市疾控中心相關負責人表示，自2013年起，網購食品首次納入北京市食品安全風險監測體系，並以乳粉、嬰幼兒食品等作為重點監測對象。

法規明確：網店須公示身份信息

2013年4月起實施的《北京市食品安全條例》明確規定，利用互聯網從事食品經營的商家，應在網店主頁的明顯位置公示經營者名稱、聯繫方式、電信與信息服務業務經營許可證、經營性網站備案登記號等身份信息，以及食品流通許可證號。

當食品安全風險監測和評估結果顯示某類食品可能具有較高程度的安全風險時，市食品辦將及時提出食品安全風險警示並向社會公布；若發生食品安全事故，或情況緊急、可能引發突發事件時，市食品安全監督管理部門應根據需要實施責令暫停購進、銷售相關食品等臨時控制措施。必要時，經市政府批准，還可對相關企業、區域生產的同類食品採取相應的臨時控制措施。

網購食品：價廉物美的吸引力

王小姐成為「網購族」已有好幾年，最近更愛上了在網上購買食品。她的經歷代表了大部分網購食品族的心態：由於地域限制，許多特產食品在外地很少見，即使有售，價格也偏高。相比之下，在網上購買往往物美價廉。

網購食品五大注意事項

一、安全第一，謹慎選擇

同樣是網購食品，王小姐買得心滿意足，另一位網購族何小姐卻沒這麼幸運。她在一家網店購買了某品牌的果蔬乾，收貨後才發現已過保質期。與店主理論時，店主聲稱發貨時尚未過期，拒絕退貨，令她十分惱火。

二、不應只看圖片宣傳

何小姐的經歷提醒我們，網購食品存在風險，購買需謹慎。與一般網購商品不同，食品直接入口，關係到身體健康。網購時無法親自檢驗食品質量，只能憑賣家提供的圖片和文字介紹判斷品質，若賣家存心欺騙，消費者很難識破。

三、細觀包裝，查看保質期

我國對食品生產實行准入制度，但在魚龍混雜的網絡食品銷售市場中，商家多用各種噱頭廣告和精美包裝為產品代言，而對於產品安全保障「身份證」——由質監部門發放的食品生產許可證，消費者往往不夠重視，主要只看賣家信譽度和買家評價。

建議不要輕易購買自己沒吃過或不熟悉的食物；收到網購食品後，應仔細察看是否有二次包裝的跡象；同時留意食品的保質期，發現問題應盡快與賣家溝通，或向購物網站投訴，以維護自身權益。

四、警惕「傍大牌」的賣家

如何在眾多網店和同類產品中脫穎而出、吸引眼球和更多點擊量？「傍大牌」是常見套路之一。「網店是否為品牌真身」難以確認，不排除有「掛羊頭賣狗肉」的情況。由於網上銷售多屬個人行為，一方面消費者很難分辨真偽；另一方面，食品在購買、儲存、運輸過程中也可能存在衛生安全隱患。

五、包裝散漏問題不容忽視

網購消費者來自五湖四海，長途運輸可能導致部分包裝不嚴的商品破損、散漏。一家網店的原味酸奶酪人氣頗高，但近期購買者的20條評論中，就有4條表示「包裝散漏致奶酪遺撒」。

多名賣家表示，發貨前會盡可能確保包裝完整，出貨前也會進行檢查，但運輸過程中難以保證萬無一失，一旦出現問題會進行相關處理。

查閱各類食品的買家評價可知，「洩漏」是散裝類食品的主要問題之一，此過程中食品被細菌污染的風險較大。因此，市疾控中心啟動的網購食品安全監測中，特別將熟肉製品（醬滷肉、熏燒烤肉、肉鬆、肉乾等）列為重點監測對象之一。作為日常監管中安全風險較高的食品，是否含有致瀉大腸埃希氏菌是此類散裝食品必查的項目。