秋冬藥酒進補正夯！老年人飲用前必知的四大注意事項

秋冬藥酒進補風氣盛　老年人更需謹慎

在我國民間，素有將中藥材浸泡於白酒中製成藥酒，用以治療疾病或調養身體的習俗，並將秋冬季節視為飲用藥酒療疾補體的最佳時機。近日，不少老年人前往藥房選購參類、蛇類等中藥材，開始自行配製藥酒進補。

藥酒的原理：酒與藥的雙重功效

將中藥在白酒中浸泡一定時間後，中藥的有效成分便溶於酒中，即成為藥酒。藥酒兼具酒與藥物的雙重功效——酒精能將藥材中的脂溶性及水溶性有效成分充分溶出，在很大程度上提高了藥效。

「酒借藥勢、藥借酒力，酒和藥能互相提高作用。」浙江醫院中藥房周志錦主任中藥師話鋒一轉，「然而藥酒的配製、服用卻有很多講究，若處理不當，反而不利健康。」

老年人配製、服用藥酒的四大要點

一、對症服用，先諮詢醫生

老年人在服用藥酒前，一定要根據自身的身體狀況來選擇合適的藥材，並諮詢專業醫師意見，切勿人云亦云、盲目跟風。

二、控制用量，切勿貪多

老年人體質較弱，部分還患有某些疾病，無論是為了治病還是滋補身體，服用藥酒都應適量，否則會影響健康。倘若為求加快起效而大量飲用或長時間飲用，酒精帶來的危害可能遠大於藥效。藥酒服用量須遵照醫囑，一般以每天50克左右為宜。

三、留意疾病禁忌與藥物交互作用

服用藥酒前，應充分了解自身患有的疾病，更要確認正在服用的其他藥物是否會與藥酒產生相互影響。患有出血性疾病、呼吸器官疾病、支氣管炎、肺結核、口腔炎、高血壓及各種癌症者均不宜飲用藥酒；尤其是患有消化性潰瘍（如胃潰瘍）、慢性胃炎、肝炎、肝硬化或腎功能不全者，一旦藥酒下肚，很有可能造成消化道出血，危及生命。

四、掌握正確的配製方法

配製藥酒通常選用52度左右的高度酒，因為高度酒在浸泡過程中，可以殺滅沾在中藥材上的細菌、寄生蟲或寄生蟲卵。通常不選曲酒，因為曲酒由酒曲發酵而成，含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產生怪味。酒的用量，應浸沒藥材1厘米以上。

藥材可以整根放入，也可切成3至5毫米的片狀或段狀，但不宜研磨成粉末。欠清潔的藥材，可以用涼開水快速洗掉表面的浮土、粉塵，略曬後再浸泡。

溫馨提醒

藥酒雖有療疾滋補之效，但並非人人適合。老年人秋冬進補務必謹慎，先諮詢專業中醫師或藥師，依個人體質與健康狀況妥善規劃，才能真正達到強身健體的目的。