許多耳熟能詳的「養生俗話」其實缺乏科學根據，甚至可能悄悄危害健康。以下整理13個常見的錯誤觀念，逐一釐清真相，幫助您建立正確的保健知識。
魚類脂肪富含不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，對防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力及消除炎症都頗有益處。但食魚並非多多益善——魚肉脂肪酸中的二十碳五烯酸（EPA）會有效抑制血小板凝聚，長期過量食用可能使血小板凝聚性降低，引發皮下紫癜、腦溢血等自發性出血問題。以魚為主食的愛斯基摩人雖然鮮少罹患冠心病和腦血栓，腦出血卻成了他們重要的死亡原因。
陽光中的紫外線能使皮下脂肪中的7-脫氫膽固醇轉化為維生素D，促進生素D，促進鈣質吸收，預防佝僂病與骨質疏鬆症。夏季每天讓臉部和手部在陽光下暴露10分鐘即已足夠；冬季在戶外散步半小時，也能補足體內所需的維生素D。過度曝曬不但會使皮膚提早老化、乾皺，還可能引發白內障與皮膚癌。
醋能增進食慾、開胃健脾、保護蔬菜中的維生素C並促進吸收，在降血壓、預防流感方面也有一定效果。然而過量食醋，甚至有人干脆喝醋，反而會灼傷食道、腐蝕黏膜、損傷脾胃，還可能軟化骨質、加重骨質疏鬆，導致骨折。
嚼口香糖後若不漱口，其中的糖分同樣會在口腔中發酵產酸，腐蝕牙齒、形成齲齒。此外，口香糖含有橡膠增塑劑、硫化促進劑和防老化劑等添加物，具有一定毒性；其中增塑劑的代謝產物苯酚毒性較強，經消化道吸收入血後，可能危害人體健康。
飯後胃腸蠕動加快、心跳呼吸加速、血液循環旺盛，此時吸菸會使人體大幅提升對菸霧中有害物質的吸收能力，讓更多化學毒物進入體內。實驗證明，飯後吸一支菸的中毒量，比平時吸10支菸還要大。
做夢是正常的生理現象，對健康並無不良影響。人人都會做夢，從來不做夢反而不正常，可能是大腦出了問題。若經常做噩夢，則建議尋求心理治療協助。
唾液含有黏液蛋白、唾液澱粉酶和無機鹽等物質，用舌頭舔唇如同抹上一層漿糊，風吹後水分蒸發，形成乾膜而皺縮，乾燥感反而更嚴重，甚至造成嘴唇腫脹、破裂流血，越舔越乾。正確做法是塗抹護唇膏或植物油、多喝水，並適當補充維生素A。
酒精對中樞神經系統兼具興奮與抑制作用。初期少量飲酒確實能促進性興奮，也就是俗稱的「酒壯色膽」，但長期飲酒會轉為抑制作用，減弱性慾，導致陽痿早洩、射精障礙、性交不能，最終造成性功能喪失。酒精還會直接影響精細胞生成，降低生育能力，甚至造成胎兒畸形、殃及後代。晉代詩人陶淵明一生酷愛飲酒，所生五個孩子不是愚鈍就是癡呆，使他追悔莫及。
現代人身高一代比一代高，主要是營養條件和生活環境改善所致。但身材過於高大，能量消耗多，會加重心臟負擔、降低抗病能力、使功能調節變差，壽命也可能因此縮短。許多調查資料證實，高個子未必比矮個子長壽。
不少人認為被動吸菸的危害遠低於親自吸菸，因而對身邊的吸菸者過於寬容。德國一位腫瘤防治專家根據研究提出驚人結論：吸菸對旁人的危害比自己還大！特別是高濃度的亞硝胺，周圍的人吸入量比吸菸者本人還要多50倍，相當於每小時吸30支菸。每個人都有權利抗議身邊的吸菸行為，保護自己的身體健康。
許多家長認為給孩子服用蜂乳、蜂王漿、花粉、雞胚寶寶素、人參口服液等保健品，能獲得更多營養、促進生長發育。事實上這樣做常常適得其反——這些保健品、滋補品大多含有性激素類物質，具有促進和加強性功能的作用，兒童服用後可能出現性早熟現象。補品絕不能隨便給孩子吃，若有疑問應諮詢醫生。
酒精在體內燃燒所產生的熱量極小，酒後暖烘烘的感覺，只是酒精刺激血管擴張、加快新陳代謝造成的假象，此時體內散熱反而更快。如果真正供給熱量的醣類、脂肪和蛋白質供應不上，又在寒冷環境中工作或鍛煉，極易傷風感冒、招致疾病。冬泳前更不可飲酒，否則相當危險。在寒冷環境中活動的人，應多吃含醣、脂肪和蛋白質的食物來增加熱量。
營養充足的孩子白白胖胖固然討人喜歡，但物極必反，營養過剩形成的肥胖兒童，智商表現可能下降，視覺、知覺和接受能力也會低於正常孩子，容易出現弓形腿、扁平足等問題，長大成人後更易罹患高血壓、冠心病、糖尿病等慢性疾病。
以上13個流傳甚廣的說法，看似有理卻暗藏風險。養生保健應以科學證據為依據，切勿輕信未經證實的俗話，才能真正守護自己與家人的健康。
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