痔瘡宜吃什麼？中醫典籍推薦的十大食療食材

痔瘡是常見的肛腸疾病，除了藥物治療與作息調整外，日常飲食調理同樣扮演重要角色。中醫認為，適當選擇具有清熱、利濕、補虛等功效的食物，有助緩解痔瘡症狀。以下整理多種適合痔瘡患者食用的食材，並附上歷代本草典籍的相關記載，供讀者參考。

蛤蜊

性寒，味鹹。《本草求原》記載：「蛤蜊治五痔。」蛤蜊肉能潤養五臟、軟堅散腫，痔瘡患者宜經常煮食。

螺螄

性寒，味甘，能清熱、利水，可用於治療痔瘡。古代《日用本草》記載：「螺螄解熱毒，治酒疸，利小水，消瘡腫。」《本草綱目》亦云：「醒酒解熱，利大小便，治脫肛、痔漏。」《玉楸藥解》更指出：「螺螄清金利水，洩濕除熱，治脫肛、痔瘘。」患有痔瘡的人，適宜常吃螺螄。

蚌肉

性寒，味甘鹹，有清熱、滋陰、解毒的作用，適合濕熱型痔瘡患者煮食或煨湯服用。《日華子本草》記載，蚌肉「除煩解熱毒」，並可用於痔瘘、血崩、帶下等症。

泥鰍

能補中氣、祛濕邪，既富營養又可療痔，久患痔瘡而體虛、氣虛脫肛者尤宜常食。中國藥科大學葉橘泉教授認為，泥鰍肉「暖中益氣，解毒收痔」。民間亦有將泥鰍與米粉同煮成羹食用以治療痔瘡脫垂的方法，能起到「調中收痔」的效果。

鰻鱺

俗稱白鱔。性平，味甘，能補虛羸、祛風濕，對體弱氣虛的痔瘡患者最為適宜。早在《名醫別錄》中即載：「鰻鱺魚主五痔瘡瘘。」唐代著名食醫孟詵還說：「鰻鱺熏痔，患諸瘡瘘及癧瘍風，長食之甚驗。」孟詵所著《食醫心鏡》中有一方：「治五痔瘘瘡，殺蟲：鰻鱺一頭，治如食法，切作片炙，著椒、鹽、醬調和食之。」鰻鱺魚含有豐富的蛋白質，營養滋補價值極高，其補虛療痔的功效為歷代醫家所稱道。如明代繆希雍《神農本草經疏》中說：「五痔瘡瘘人常食之，有大益也。」明代倪朱謨亦認為：「癧瘍瘘痔人常食之，漸漸獲效。」

烏鱧

俗稱烏魚、黑魚、鱧魚。性寒，味甘，有補脾、利水的作用，能治療痔瘡。《名醫別錄》早已說它「療五痔」，《外台秘要》亦載：「治腸痔，每大便常有血：鱧魚膾、薑、齏食之。」

黃鱔

能補虛損、除風濕、強筋骨，亦可治療痔瘘。《便民食療》中說：「治內痔出血：鱔魚煮食。」《食用中藥與便方》亦載：「內痔出血，氣虛脫肛，黃鱔煮羹食之，有補氣固脫之功。」

豬大腸

適宜痔瘡出血、脫肛者食用。古代治療痔瘡的效方中也常用到豬大腸，如《奇效良方》中的豬髒丸「治痔瘘下血」，就是用豬大腸與槐花煮爛搗和後製成丸藥；《本草蒙筌》中的連殼丸「治內痔」，則是以豬大腸搭配黃連、枳殼、糯米製成丸藥內服。

狗肉

為溫補性食品，有補中益氣的作用。《本經逢原》中說：「犬肉，下元虛人，食之最宜，痔漏人歲久不愈，日食自瘥。」《世醫得效方》還介紹：「治痔漏：熟狗肉蘸藍汁，空心食。」凡患有痔瘡之人，宜常食之。

猬肉

味甘性平無毒，久患痔瘡者食之尤宜。《本草拾遺》即有記載：「猬肉，食之主瘘。」《中藥大辭典》也說其能「治痔瘘」。

溫馨提醒

以上食材均出自傳統中醫典籍記載，屬古代食療經驗之整理。其中部分食材（如狗肉、猬肉）涉及野生動物保護與動物福利議題，現今未必容易取得或符合法規，讀者應審慎看待。此外，食療僅能作為輔助調理，若痔瘡症狀持續或加重（如反覆出血、劇烈疼痛），務必及早就醫，尋求專業肛腸科醫師診斷與治療，切勿延誤病情。