偏頭痛患者必看：遠離「3C」食物，預防血管痙攣

什麼是「3C」食物？

所謂「3C」食物，是指奶酪（Cheese）、巧克力（Chocolate）和柑橘類水果（Citrus Fruits）三大類。這些食物的共同特點，是都含有一種名為「酪氨酸」（Tyrosine）的物質。

衛生部高級營養師劉納提醒，酪氨酸是造成血管痙攣的主要誘因之一。如果你有偏頭痛的病史，攝取這類食物可能誘發或加重頭痛症狀，最好盡量遠離。

富含酪氨酸的食物清單

其實，「3C」只是冰山一角，日常生活中還有許多常見食物同樣富含酪氨酸，偏頭痛患者應多加留意：

海鮮魚貝類

腌漬沙丁魚、鲐鲅魚、藍圓參、竹莢魚、金槍魚、帶魚、鲈魚、鳓魚、黃花魚、鲭魚、鯉魚，以及牡蛎、螃蟹、鮑魚等。

乳製品

牛奶、酸奶、乳酸飲料、乳酪、煉乳等。

肉類及加工肉品

動物肝臟、牛肉、香腸、火腿等。

發酵與醃漬食品

陳醋、大醬、腐乳、臭豆腐、松花蛋，以及酸菜、泡菜等漬製品。

豆類與蔬果

蠶豆、扁豆、西紅柿、菠蘿、香蕉、無花果等。

飲品與酒類

茶葉及含咖啡因的各種飲料和食品、白酒、水果酒、啤酒等。

給偏頭痛患者的小提醒

除了避開高酪氨酸食物，建議偏頭痛患者平時可記錄飲食日記，觀察哪些食物容易誘發自己的頭痛；同時保持三餐規律、避免空腹過久、充足飲水並維持良好作息，都有助於降低頭痛發作的頻率。若頭痛頻繁或劇烈，仍應及早就醫，尋求專業診斷與治療。