寶寶冬季防流感食療方：清熱解毒的綠豆流感茶

冬季寒流頻繁來襲，氣溫驟降，幼兒抵抗力較弱，特別容易感染流行性感冒。所謂「藥補不如食補」，與其讓孩子承受苦口的良藥，不如透過溫和的日常膳食來調理身體。以下介紹這道「綠豆流感茶」，以天然食材幫助寶寶抵禦流感，兼顧健康與口感。

綠豆流感茶

綠豆的營養與功效

綠豆含有豐富的營養元素，具有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒以及保護肝臟等多重作用。

從中醫角度來看，綠豆味甘、性涼，入心、胃二經，具備清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫等功效，傳統上常用於調理暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹等症狀。

食用注意：綠豆性寒，體質虛寒者不宜多食或長期食用；脾胃虛寒、容易泄瀉的孩子應謹慎食用，建議先諮詢中醫師意見。

製作工藝

將綠豆洗淨後，用木器搗碎，再與茶葉、冰糖一同調勻，以沸水沖泡，加蓋悶泡20分鐘即可完成。

用法用量

作為日常茶飲飲用，每日1劑。

健康貼士

1. 此茶飲具有清熱解毒、祛暑散寒的功效。
2. 適合小兒流感期間作為輔助食療飲用。