秋季是嬰幼兒腹瀉病的高發時期。當孩子發病時,除了在醫生指導下進行藥物治療外,還應配合適當的飲食輔助治療,對促進痊癒頗有裨益。以下介紹三種簡單實用的食療方法,家長不妨一試。
取小米麵一碗,放入鍋內用文火炒至微黃。食用時將適量炒米麵加開水調成糊狀,用紅糖調味,稍涼後服下,每日2~3次。炒米糊具有吸附腸腔內腐敗物質的作用,因此有去毒止瀉的功效。
取蘋果1個,連皮帶核切成小塊,加水煮沸3~5分鐘,待溫後食用,每日2~3次,每次30~50克。煮熟的蘋果有良好的止瀉作用:蘋果纖維較細,對腸道刺激小且呈鹼性;所含果膠具有吸附作用,鞣酸則有收斂作用;且熱能和脂肪含量均較低,完全符合治療腹瀉的飲食原則。
將胡蘿蔔製成泥,再加水煮成粥,比例為500克胡蘿蔔製成1000毫升粥。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,進入人體後可轉化為維生素A。慢性腹瀉患兒,尤其是對脂肪、糖和澱粉難以消化者,由於脂肪吸收受到障礙,體內維生素A的吸收也會隨之減少。因此,給慢性腹瀉嬰兒食用胡蘿蔔粥,可補充豐富的胡蘿蔔素,彌補維生素A的不足,從而增強機體抵抗力,並促進腸道上皮細胞修復。
秋季瓜果豐富,但家長要特別留意,孩子不宜多吃西瓜,更應避免冰鎮西瓜。解放軍總醫院第一附屬醫院兒科主任王建文指出,為預防感冒及腹瀉等疾病,兒童最好少吃冰鎮西瓜。
王建文主任表示,時下兒童應吃些營養價值高又易消化的食物,如新鮮蔬菜和水果(如西瓜),有利濕解暑的效果。但切勿給孩子吃冰鎮西瓜以及過多寒涼的食物,以免損傷腸胃,引起腹瀉、感冒等問題。此外,飲食不可過量,並應避免油煎及刺激性食物。
一旦孩子患病需要服藥,家長要注意劑量不得過大,服用時間不應過久。服藥期間要多給孩子喝水,以利於藥物的吸收和排泄,減少藥物對小兒身體的毒害。
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