美白可以吃出來！8大天然防曬食物，由內而外對抗夏日烈陽

炎炎夏日，紫外線無情肆虐，肌膚一不小心就曬黑、曬傷。除了遮陽傘、墨鏡和防曬霜，其實「吃」也能幫助防曬！俗話說「面由心生」，外在保養固然重要，但若忽略內在調理，再好的化妝品也只是錦上添花，絕非雪中送炭。想擁有美麗的夏日肌膚，不妨從科學飲食開始。

有些蔬果富含抗氧化成分，進入人體後會轉換成天然的「防曬物質」，而且比防曬霜更持久——因為它們不會被汗水或清水洗掉。以下介紹8種有效防曬的食物，愛美的你千萬別錯過！

8大防曬食物推薦

1. 番茄：最強天然防曬食物

番茄富含抗氧化劑「番茄紅素」，每天攝取16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數降低40%。值得注意的是，熟番茄比生吃效果更好；若同時搭配馬鈴薯或胡蘿蔔，其中的β胡蘿蔔素能有效阻擋UV，防曬效果更佳。

小提醒：應少吃感光蔬菜，如萵苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白蘿蔔等。這些蔬菜含有光敏性物質，食用後立刻曬太陽，皮膚容易出現曬斑。

2. 西瓜：補水防曬雙效合一

西瓜的含水量在水果中首屈一指，特別適合夏季補充人體流失的水分。與喝水或飲料不同，西瓜汁中還含有多種有益健康與美容的化學成分，例如多種具有皮膚生理活性的胺基酸。這些成分容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬及增白都有不錯的效果。

3. 檸檬：維生素C美白聖品

檸檬含有豐富的維生素C，能促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層，並讓肌膚散發光澤。研究指出，每週只要攝取約一湯匙的檸檬汁，就能將皮膚癌的發病率降低30%。與檸檬有相似功效的還有橙子、奇異果、甜椒和草莓。

4. 堅果：由內而外滋潤肌膚

空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分。堅果中的不飽和脂肪對皮膚非常有益，能從內而外軟化皮膚、預防皺紋，同時保濕，讓肌膚看起來更年輕。不過別期待立竿見影，通常需要約30天才能看到明顯改善。

5. 豆製品：植物性雌激素養出嫩肌

大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可或缺的營養來源。在大豆製品中，豆腐與豆漿（建議不加糖）是較好的選擇；而經過加工的豆製品，如豆干、豆皮等，熱量比一般豆腐高出許多——100克傳統豆腐熱量約50～88卡，但日式炸豆皮卻高達385卡，最好別多吃。

6. 熱可可：抗氧化又養顏

眾多科學研究已為巧克力「洗清冤屈」，證實它是對健康有益的好食物。巧克力含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。市面上可買到未添加糖及奶精的100%純黑可可粉，只要調和熱牛奶、加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可。

7. 茶：減少日曬損傷

美國研究人員指出，喝綠茶或使用含綠茶成分的保養品，可讓因日曬導致皮膚損傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。一般健康人喝茶養生，每天2～4杯較為合適，也可以將不同種類的茶輪流飲用。

8. 全穀類：吃得愈粗、皮膚愈細

老話說「吃得愈粗、皮膚愈細」。全穀類含有大量維生素B群及維生素E，都是幫助皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

防曬美食推薦：3道簡單食譜

香菇豆腐

原料：豆腐300克、香菇3朵、榨菜、醬油、糖、香油、澱粉各適量。

做法：

1. 將豆腐切成四方小塊，中心挖空；
2. 洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即成餡料；
3. 將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

酸甜奇異果蝦球沙拉

原料：奇異果3個、蝦仁5隻、奶酪粉30克、雞蛋1個、油適量、千島沙拉醬30克。

做法：

1. 奇異果洗淨去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉做成奇異果盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
2. 蝦仁洗淨挑去泥腸，依序沾裹蛋汁後再沾奶酪粉，放入熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝乾油備用。
3. 奇異果盅內放入蝦仁、奇異果肉，淋上千島沙拉醬即可盛出。

木瓜蜂蜜糖水

原料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。

做法：

1. 用水洗淨木瓜，刨去外皮、去瓤、切片，將木瓜放入煲中，加適量水。
2. 煲滾後改用中火煲30分鐘，稍放涼後加入蜂蜜調味，攪勻即可飲用。

防曬不只是塗塗抹抹，從日常飲食著手，搭配充足的防曬措施，才能由內而外養出白皙健康的肌膚。這個夏天，就讓這些天然防曬食物成為你的美麗後盾吧！