春季養顏必吃9大食物：益氣補血、美白抗衰老，吃出好氣色

春天是養顏美膚的黃金季節

一年之計在於春，養顏美膚也是如此。想在嶄新的一年裡保持青春亮麗，就要把握溫暖的春天，加強對身體的調養。只要吃對應季的養顏食物，就能在不知不覺中吃出美麗。

春季萬物復甦，各式專屬這個季節的水果也陸續上市。水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等營養素，能滋養機體、促進新陳代謝、提升身體的抵抗力與免疫力，兼具養生滋補、防病保健的功效。

那麼，春季養顏又養生的最佳選擇有哪些呢？以下9種應季食物，讓你由內而外散發健康光彩。

1. 楊桃：美白淡斑＋保濕

楊桃含有特別豐富的果酸，能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效去除或淡化黑斑。果酸還能軟化角質層，促進皮膚新陳代謝、加速肌膚更新，使底層新生細胞更活躍，有助減少皺紋及細紋。

楊桃更有意想不到的保濕作用，能避免臉部肌膚水分流失，讓肌膚變得滋潤有光澤，恢復青春美態。

此外，楊桃充沛的果汁和纖維質能生津止渴，迅速補充人體水分，並使體內積熱或酒毒隨尿液排出體外，有利於清燥潤腸、消除疲勞。楊桃汁中大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，可提高胃液酸度，幫助促進食物消化。

2. 櫻桃：益氣養顏的「美容果」

櫻桃別名鶯桃、含桃、荊桃等，是每年上市最早的水果，號稱「春果第一枝」。櫻桃色澤鮮豔、果肉厚實、味美多汁。中醫認為，櫻桃性溫、味甘微酸，全身皆可入藥，鮮果具有補中益氣、調中益顏、健脾和胃的功效。

櫻桃營養豐富，鐵含量尤其突出，遠超柑橘、梨和蘋果，居水果之首位。正因含鐵量極為豐富，常吃櫻桃可補充身體對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑、養顏駐容，因此自古就被稱為「美容果」。

3. 蘋果：補心益氣的美顏首選

中醫認為，面部色澤異常是機體氣血陰陽失調的外在表現，例如心「其華在面」，心氣虛則面色蒼白無華。蘋果具有補心益氣之效，可以「美容顏」、「助顏色」，還能淡化表情紋，讓肌膚更加濕潤美麗。

蘋果含有多種維生素、礦物質、脂肪、糖類等人體必需的營養成分，可幫助排出體內有害健康的鉛、汞元素；蘋果的清香還能提神醒腦、緩解緊張情緒，春季不妨多吃。

蘋果更被譽為「大夫第一藥」，因其性味甘涼，入肺、脾二經，有補脾氣、養胃陰、生津解渴、補心潤肺、醒酒平肝等養生保健功效。多食蘋果能改善呼吸系統及肺的功能，對心血管系統也有良好的保健作用。春季易患感冒，紅色蘋果能幫助人體抵抗感冒病毒，加速病體康復。

4. 腰果：抗衰防老的長壽食物

作為四大乾果之一，腰果不僅味香可口，還具有防治疾病、延緩衰老的功效。腰果含有豐富的B族維生素，對春季常見的食慾不振、心衰、下肢浮腫及多種炎症有很好的療效；所含的維生素A可防治夜盲症、乾眼病和皮膚角化等問題，還能增強人體抗病能力。

腰果中的亞麻油酸，能預防心臟病、腦中風、動脈硬化和心血管疾病，可說是難得的長壽食物。

5. 草莓：抗衰防癌的「果中皇后」

草莓果形酷似心臟、鮮豔紅亮，常被稱為「相思果」；因其鮮美紅嫩、無皮無核、果肉柔軟多汁、酸甜爽口、香味濃郁，色香味俱佳，又被譽為「果中皇后」。

一杯草莓可提供每日所需130%的維生素C。維生素C是高效抗氧化劑，能促進膠原纖維生成，保持肌膚光滑緊致；攝取不足的女性，皮膚更容易乾燥、起皺。草莓富含的鞣花酸還能保護肌膚中的彈力纖維，防止皮膚鬆弛。

草莓含多種果酸，能增白、增加彈性，使皮膚滋潤保濕，特別適合油性肌膚。常吃草莓對頭髮、皮膚均有保健作用，且低糖、低熱量，有助減肥。草莓的營養素容易被人體消化吸收，多吃也不易受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

6. 栗子：養胃健脾的「乾果之王」

栗子又名板栗，有「乾果之王」的美稱。它不僅香甜味美，還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，自古被視為珍貴果品，藥用價值也高，對人體的滋補功能可與人參、黃芪、當歸媲美。

常吃栗子可以補血養顏，讓臉色恢復紅潤；其中的不飽和脂肪酸和多種維生素，有防治高血壓、冠心病、動脈硬化等症的功效。栗子好吃又養人，但一次不宜進食過多，否則難以消化，容易滯留腸胃。

7. 菠蘿：降壓減肥的「罐頭之王」

菠蘿又叫鳳梨，汁多味美、風味獨特，享有「罐頭之王」的美譽。菠蘿性平、味甘酸，含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質，以及胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸和膳食纖維等，幾乎包含人體所需的全部維生素，還有十多種天然礦物質，營養價值極高。

菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動，增進食慾、幫助消化吸收。菠蘿能減肥，是因為它擁有豐富的果汁，能有效酸解脂肪；豐富的維生素B能滋養肌膚、防止皮膚乾裂、滋潤頭髮。常飲新鮮菠蘿汁，能消除老人斑並降低其產生率，有利美容。

此外，菠蘿中的促進血液循環酶可以降低血壓、稀釋血脂，預防脂肪沉積。

8. 枇杷：清肺和胃的潤肺佳果

枇杷又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國傳統名果，因葉形似中國傳統樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜、略帶酸味、果肉柔軟、風味極佳，與櫻桃、梅子並稱為「三友」，以安徽「三潭」枇杷最為著名。

枇杷性微涼、味甘酸，含有蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體所需的營養素。其中大量胡蘿蔔素可保護視力和肌膚；所含的果酸和檸檬酸能刺激消化腺分泌，促進食慾、幫助消化吸收。

枇杷還含有多酚等抗氧化成分，能預防癌症、延緩衰老；特有的苦杏仁苷能潤肺、止咳、祛痰，改善各種咳嗽。

食用提醒：枇杷含糖量高，糖尿病患者應忌食；多食易助濕生痰、繼發痰熱，不宜過量，脾虛洩瀉者應忌食。枇杷仁有毒，不可食用。

9. 枸杞子：降壓補肝的滋補上品

枸杞子是茄科小灌木枸杞的成熟果實，既可作為堅果食用，也是傳統中藥裡功效卓著的藥材。春天枸杞的嫩莖梢和嫩葉俗稱「枸杞頭」，是營養極佳的蔬菜，也可作為保健品食用。

枸杞子含有十餘種氨基酸，以及玉蜀黃素、酸漿果紅素、甜菜鹼等特殊營養成分，是滋補養人的上品。它還富含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目功效。

枸杞還能提高機體免疫力，補氣強精、滋補肝腎、止消渴、暖身體、抗衰老。春季常食枸杞子，有助降低血壓、血脂和血糖，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟、促進肝細胞再生。

枸杞性質溫和，一般人皆可食用，稍多也無礙，但不可過量。通常枸杞不宜與桂圓、紅棗等藥性溫熱的補品同食過多。