天熱愛犯困？聰明調整飲食，幫你趕走夏日睏意

最近氣溫不斷攀升，睡意也跟著加重。精神不振、昏昏欲睡，身邊的人似乎都在抱怨自己沒睡飽。為什麼天氣一熱就特別貪睡？在飲食上做哪些調整，能有效改善這種情況呢？

夏季天熱易犯困的原因

晚睡早起，相對睡眠不足

夏天晝長夜短，人們往往晚睡早起，相對睡眠不足；加上飯後血液集中於消化系統，大腦供氧相對減少，中午自然就容易打瞌睡。此外，白天氣溫高、出汗多，體力消耗過大，正午時分烈日當空，人體血管擴張，腦部供血量減少，因而時常感到精神不振、昏昏欲睡。

大量流汗造成鉀元素流失

夏天流汗過多和犯困也有密切關係。夏季炎熱、溫度過高，人體會大量排汗，而汗液會帶走大量的鉀元素；若未能及時補充，就容易出現倦怠疲乏、精神不振的情況。鉀是人體不可缺少的元素，主要作用是維持神經和肌肉的正常功能。夏季缺鉀不僅會使精力和體力下降，耐熱能力也會降低，讓人感到倦怠無力。

由此可知，適當補充鉀元素有助於防止貪睡。那麼，有哪些食物可以幫我們補充鉀呢？

含鉀高的食物清單

新鮮蔬果類

新鮮的黃綠色蔬菜水果含鉀豐富，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子，以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加崙等，同時也富含大量維生素和人體必需的微量元素。

含鉀較高的食物

玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量約在270～500毫克之間。

含鉀很高的食物

各類豆類、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量可達1000毫克以上；其次是山芋、馬鈴薯、竹筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

三款藥膳幫你趕走睏意

除了多攝取含鉀高的食物來預防犯困，還可以試試以下三款藥膳，調理身體、抵抗睏意。

二米紅棗粥

材料：糯米100克、薏仁500克、紅棗50克。
做法：將糯米搗碎，薏仁洗淨，紅棗去核後一同放入鍋內，加清水適量煮粥；待粥煮至濃稠時，加入適量紅糖再煮片刻即可食用。

山藥胡桃粥

材料：鮮山藥100克、扁豆與胡桃肉各50克、粳米60克。
做法：將山藥洗淨切片，與扁豆、胡桃肉、粳米一同放入鍋內，加水適量煮粥；待粥熟後加入精鹽、味精、生薑、蔥花調味即可食用。

鴿肉參芪湯

材料：白鴿1隻、黨參20克、黃耆與懷山藥各30克。
做法：將白鴿肉切塊，放入砂鍋中，與黨參、黃耆、懷山藥一起加清水適量煮熟；再加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日一次。

午餐吃對了，下午不犯困

要想下午不犯困，午餐最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞肉、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳思維、記憶以及清醒程度起著決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥麵包；此外，馬鈴薯澱粉含量較高，午飯最好別吃，晚上食用反而有助於睡眠。

在進食順序上，若想避免飯後犯困，建議先吃肉、後吃蔬菜、最後吃主食。午餐不要吃得太飽，下午茶時間可以再吃幾塊全麥餅乾或巧克力補充能量。

夏季貪睡犯困會影響工作與學習效率，只要在飲食上稍作調整，就能幫助我們趕走睏意，整天保持好精神！