夏天冷飲不宜多喝！解析3大危害與注意事項，附6款自製消暑飲品

烈日當頭，冰涼的冷飲成為許多人消暑的首選。然而，你知道嗎？冷飲若吃得太多，對健康的危害其實不小。本文將帶你了解冷飲過量可能造成的影響、食用時的注意事項，並推薦6款可以在家自製的消暑飲品，讓你清涼一夏又顧好身體。

冷飲多吃的三大危害

1. 造成胃腸功能紊亂

在炎熱的夏天大量食用冷飲，會引起胃腸道血管突然收縮、血流減少，使胃腸道正常的生理功能發生紊亂。此外，大量液體進入胃部後，胃內酸度會降低，殺菌作用隨之減弱，更容易誘發胃腸道炎症。

2. 降低食欲

冷飲的主要成分不外乎糖和奶類，這些物質熱量較高，雖然能補充人體所需的熱能，但其他營養素含量卻相當有限。因此，大量食用冷飲後，孩子的食欲會明顯下降，正常的飲食規律也容易被打亂；攝取過多甜食，還可能造成營養不均衡。

3. 誘發咽喉部炎症

大量吃冷飲同樣會使咽部血管收縮、血流減少，導致局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌便會趁機大量繁殖，進而引起咽喉部炎症。

夏天吃冷飲的4大注意事項

一次不可以吃太多

吃冷飲時，一次不宜食用過量，否則容易出現不良反應：小孩可能腹痛，中老年人易引發心絞痛，一般人則可能出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，甚至損害牙齒健康。

不可以吃太快

若進食速度過快，容易刺激內臟血管收縮，使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力。

不要在飯前飯後吃

飯前或飯後吃冷飲都會影響食欲。由於冷飲溫度低，會造成胃腸道血管收縮，進而影響消化吸收能力。

已融化的冰淇淋不可重放回冰箱

已經融化的冷飲切勿放回冰箱冷凍後再食用，因為重結晶的過程會破壞冷飲原有的品質和營養成分。

6款夏天自製消暑飲品推薦

除了市售冷飲之外，不妨在家自製一些具有消暑作用的健康飲品，既解渴又養生：

1. 清涼三鮮飲

材料：鮮竹葉30克、鮮荷葉30克、鮮薄荷適量。
做法：將以上3味藥材用清水2000毫升浸泡半天，加熱煎煮約10分鐘，過濾後加入適量蜂蜜攪勻。冷卻後代茶飲用，有清熱去暑、生津止渴的作用，冷凍後風味更佳。

2. 防暑三豆飲

材料：綠豆100克、黃豆30克、赤小豆30克、荷葉15克。
做法：將各味材料加水2000毫升，煎煮至豆爛後加白糖適量，冷卻後取清汁代茶飲用。此飲有清熱解毒、和中健脾、去暑利濕的作用，特別適合慢性腹瀉、脾虛濕重者。

3. 解毒三花飲

材料：金銀花20克、菊花20克、淡竹葉20克。
做法：將三味藥材加清水2000毫升浸泡後，煎煮約10至15分鐘，過濾後加入適量蜂蜜攪勻。冷卻後代茶飲用，能清熱解毒、明目除煩、清心利尿。

4. 消暑三白飲

材料：白茅根100克、白扁豆10克、白木耳10克。
做法：清水浸泡後煎煮，取汁加入適量白糖，代茶飲用。此方具有清熱養陰、去暑利濕、健脾開胃的功效。

5. 菊花蜂蜜飲

材料：菊花50克、麥冬20克。
做法：將各味材料加水約2000毫升浸泡，煎煮後保溫半小時，過濾後加入適量蜂蜜攪勻，冷卻後當茶飲用。此方可生津止渴、清心健腦、明目養肝、消除疲勞。

6. 山楂麥冬飲

材料：山楂20克、炒山楂20克、炒麥芽20克、麥冬20克。
做法：將各味材料加水煎煮開後，過濾取上清液，可加入適量白糖，冷卻後代茶飲用。此方有開胃健脾、生津止渴的功效，特別適合食欲不振、消化不良的中老年人。

結語

夏天冷飲雖然能帶來一時的清涼，但吃多了對健康的危害不容小覷。建議適量食用、細嚼慢嚥，並避開飯前飯後等時機；平時也可以多利用上述6款自製消暑飲品，兼顧解暑與養生，健康度過炎炎夏日。