夏天氣溫居高不下,許多人出現食慾不振的情況,即使面對美食也提不起胃口,長期下來容易造成飲食失調、營養不足。再加上夏季氣候悶熱潮濕,各類細菌病毒活躍,一不小心就容易生病,讓人苦不堪言。
不過,夏天其實也有它獨特的優勢——大量的應季水果在此時陸續成熟。只要懂得挑選、適量食用,這些水果不僅能補充水分與營養,還能幫助身體增強抵抗力、遠離疾病困擾。以下就為大家介紹4種夏季常見又養生的水果。
櫻桃在夏天成熟,果實晶瑩剔透、色澤誘人,光是看著就令人食指大動,吃起來更是賞心悅目。
從營養價值來看,櫻桃含有胡蘿蔔素、碳水化合物、酒石酸、維生素及多種礦物質,其中鐵元素的含量位居常見水果首位,維生素A的含量更是超過葡萄、蘋果和橘子。
從藥用價值來看,傳統認為櫻桃能發汗、益氣、祛風、透疹,對於常見的脾胃失調症狀有很好的緩解效果,同時還能改善四肢麻木、風濕性腰腿疼痛等問題。
預防缺鐵性貧血:櫻桃中豐富的鐵元素,有助於合成血紅蛋白和肌紅蛋白,並參與大腦與神經功能的運作。夏天適量食用櫻桃,不僅能防治缺鐵性貧血,還能增強體質、健腦益智。
預防濕疹:夏季溫度高、濕疹盛行,此時吃櫻桃能發汗透疹,達到解毒的作用。
美容養顏:櫻桃中的番茄紅素具有抗氧化功效,能夠延緩衰老,幫助肌膚保持年輕狀態。
因此,夏天不妨適當吃點櫻桃,為身體保健加分。
枇杷在秋冬開花、春夏成熟,歷經四季孕育,因而被古人譽為「果木中獨備四時之氣者」。市面上也常見以枇杷為原料製成的藥物,多半具有清肺胃熱、降氣化痰的功效。
潤肺止咳:食用枇杷有助於潤肺止咳,對感冒引起的喉嚨不適也有輔助調理的作用。
促進消化:枇杷中含有機酸,能刺激消化腺持續分泌,有效增進食慾、幫助消化,特別適合夏天食慾不振的人。
止渴解暑:炎炎夏日吃枇杷,還能生津止渴、消暑降火,是夏季不可多得的健康水果。
說到夏天的水果,怎能少了西瓜?西瓜含水量高達九成以上,是夏季補水解渴的最佳選擇。
清熱解暑:西瓜性涼,能清熱除煩,夏天吃幾塊冰涼的西瓜,瞬間驅散暑氣。
利尿消腫:西瓜含有豐富的鉀元素,有利尿作用,能幫助排出體內多餘的水分與代謝廢物,緩解夏日浮腫。
需要提醒的是,西瓜性寒,脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜一次吃太多,冰鎮後的西瓜也要適量。
民間素有「桃養人」的說法,夏天正是桃子上市的季節,香甜多汁、營養豐富。
補益氣血:桃子含有鐵質和多種維生素,有助於改善氣色、補充體力。
促進腸道蠕動:桃子富含膳食纖維和果膠,能促進腸胃蠕動、幫助排便,改善夏日因飲食失調引起的便秘問題。
不過,桃子屬溫性水果,體質燥熱、容易上火的人建議適量食用。
夏季養生,不妨從每天的水果開始。櫻桃補鐵養顏、枇杷潤肺化痰、西瓜清熱解暑、桃子補益氣血,這4種應季水果各有所長,搭配著適量食用,既能補充水分與營養,又能增強免疫力,讓你清爽健康地度過整個夏天。
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