夏季喝涼茶小心傷胃！中醫推薦消暑養生食材與替代飲品

夏季天氣濕熱，涼茶是許多人降火、消暑的常見飲品，更發展成獨具特色的飲食文化。不少市民在夏天都有煲涼茶、喝涼茶的習慣，但原來飲用過多苦寒涼茶，反而可能令腸胃不適。

飲用苦寒涼茶容易傷胃

杜發斌介紹，在炎熱的夏季應該多吃水果，太苦寒的涼茶則不建議喝太多。「因為中醫認為，一到夏天，人體的氣血都到體表了，體內是很虛的，容易『陽虛』，所以很容易導致腸胃不適，因此飲用過多的涼茶並不好，也容易傷胃。」

正因為這個道理，夏天往往比較多人出現腸胃方面的問題，如胃痛、消化不良、嘔吐等，所以夏季切勿飲用太苦寒的涼茶。

感冒時可煮感冒涼茶

杜發斌表示，如果市民有感冒的感覺，可以適當煮點感冒涼茶來喝，例如用銀花、菊花、薏米一起煲即可。

想消暑可飲參麥飲

如果想消暑，則可以煮一點參麥飲，即用人參、麥冬、五味子一起煲。參麥飲能起到提氣、補氣、養陰的作用，對於改善夏季出汗多、心煩、心慌等症狀有一定幫助。

夏季消暑養生四大食材

炎炎夏季應該如何養生？杜發斌表示：「多喝水、吃西瓜，適當煮點綠豆湯。」夏季天氣炎熱，有些食品特別適合在此時食用：

1. 西瓜：自古以來最佳消暑水果

「從古至今，消暑最好的就是西瓜。」西瓜汁含有多種營養成分，在夏季能為人體補充水分和體力。

2. 苦瓜：清涼煲湯好選擇

苦瓜性質清涼，是很好的消暑食品，夏天不妨多用苦瓜煲湯。

3. 綠豆湯：清熱解毒又止渴

綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效，天氣熱時可以煮一些綠豆湯飲用。

4. 西洋參：補氣養陰、清火除煩

如果天氣太熱、暑氣太大，可以食用一點西洋參。杜發斌介紹，西洋參涼性味甘，具有補氣養陰、清火除煩的功效。若夏季感覺心慌、煩躁、不舒服，食用西洋參有助緩解。