炎炎夏日，人體水分流失快、容易疲倦上火，此時正是以蜂蜜養生的好時機。蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖、維生素及礦物質，不僅能快速補充能量，更有多種保健功效。以下為您整理蜂蜜的八種實用吃法，讓您吃得健康又安心。
在所有天然食品中，大腦神經元所需的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速被人體吸收利用，改善血液的營養狀況，有效緩解疲勞感。
建議用法：中午來一杯溫蜂蜜水，快速補充能量。
蜂蜜可以促進胃酸正常分泌，並增強腸道蠕動，能顯著縮短排便時間，幫助消化、緩解腹脹不適。
建議用法：每天早晚空腹服用蜂蜜25克。
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，其中又以枇杷蜜的止咳效果最佳。
建議用法：取雪梨一個切薄片，拌上蜂蜜食用，每日數次。
蜂蜜含有一種大多數水果所沒有的果糖，可促進酒精的分解吸收，有助於快速醒酒，並緩解飲酒後的頭痛不適。
建議用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗抹蜂蜜的餅乾麵包；酒後再喝一杯蜂蜜水。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等礦物質，能調節神經系統功能，緩解神經緊張、促進睡眠，且不像藥物般會產生壓抑、疲憊、分神等副作用。各類蜂蜜中，蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
建議用法：每晚睡前服用一匙蜂蜜。
蜂蜜去除糖分後的酸度與醋相當，可使細菌難以在創傷部位生存。即使沒有病菌感染，蜂蜜也能減輕傷口的腫脹與疼痛，清除壞死組織，加快傷口癒合。
建議用法：以10%～15%的蜜汁清洗傷口，再用純蜂蜜塗抹後包紮。若傷口較深或情況嚴重，仍應儘速就醫處理。
蜂蜜是理想的天然護膚品，能供給皮膚養分、增加彈性，殺滅或抑制附著於皮膚表面的細菌，還能淡化色素沉著、促進上皮組織再生。
建議用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，再加入麵粉調勻，即成簡單好用的葡萄汁蜂蜜面膜。
蜂蜜能營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，確保冠狀血管的血液循環正常。
建議用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
1. 沖泡蜂蜜宜使用40℃以下的溫水或涼開水，避免高溫破壞其中的活性酶與營養成分。
2. 未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜，以免產生肉毒桿菌中毒的風險。
3. 蜂蜜雖好，但仍屬糖類，糖尿病患者及需控制血糖者應酌量食用。
4. 選購時請認明純正蜂蜜，避免摻入糖漿的劣質產品。
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