秋季飲食調理總原則：滋陰潤燥，吃出水潤好膚質

秋風一起，在帶走空氣中濕氣、令人神清氣爽的同時，也悄悄帶走了肌膚的水分。當皮膚開始失去光澤、頭髮變得乾枯，除了及時換上更滋潤的保養品之外，也別忘了同步調整食譜，從飲食著手，由內而外進行調理。

秋季飲食總原則：「燥者潤之」

秋季飲食調理的總原則，就是「燥者潤之」。根據中醫「秋冬養陰」的觀念，此時應多食用滋陰潤燥的食物，幫助身體對抗秋燥帶來的各種不適。

適量補充膠原蛋白

膠原蛋白是皮膚細胞生長的主要原料，不僅能滋潤皮膚，還能增加皮膚的貯水功能，維護肌膚濕潤，使皮膚變得豐滿而富有光澤。因此秋季可適當多吃膠原蛋白含量高的食物。其中，多吃魚是補充膠原蛋白最好的方法；此外，豬皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、軟骨等也富含膠原蛋白。

合理補充水分

水分補充同樣重要——如果體內缺水，再多的膠原蛋白也派不上用場。建議每天至少喝2公升水，並採取小口慢嚥的方式，讓身體更好地吸收利用。

補充維生素與防燥食物

合理補充維生素類食物，也是保護皮膚的一個重要面向。維生素A可以維護皮膚的柔韌和光澤，維生素C則能幫助膠原蛋白的吸收。

此時可以多食用胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、番茄、山藥、銀耳、芝麻、核桃、蜂蜜，以及豆類和豆製品等防燥滋陰的食物；菌菇類、海帶、紫菜等也可以適當多吃。

秋季水果這樣選

水果方面，梨、柿子、柑橘、香蕉、葡萄、柚子、山楂、蘋果、石榴等都是秋季潤燥的好選擇，可以適量多吃。

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