秋季養生重養肺！3大養肺方法＋6種潤肺食物一次看

入秋之後，雖然白天氣溫仍高，但早晚已明顯轉涼，加上雨水減少、空氣乾燥，正是呼吸道疾病的好發季節。中醫認為「秋燥傷肺」，因此秋季養生的重點在於養肺潤燥。以下為您整理3個實用的養肺方法，以及6種適合秋季食用的潤肺食物，幫助您由內而外調養身體。

秋季養肺3大方法

1. 多喝水，保持肺部濕潤

充足的水分能確保體內津液充沛，維持肺臟的濕潤度，避免秋燥對呼吸道造成傷害。建議少量多次飲用溫開水，潤肺效果更佳。

2. 多吃白色食物

中醫講究「白色入肺」，白色食物如銀耳、百合、梨子、菜花等，對滋養肺部特別有益，是秋季食補的首選。

3. 保持心情愉快，常笑宣肺

秋季容易觸景傷情、產生悲憂情緒，而中醫認為「悲則傷肺」。建議多看喜劇片、保持笑口常開，因為中醫有「常笑宣肺」的說法，開懷大笑不僅能宣發肺氣，還能鍛鍊肺活量。

秋季養肺6種食物

1. 銀耳：滋陰潤肺的「菌中之王」

銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症狀。銀耳被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」，滋潤而不膩滯，特別適合體虛、久病初癒、不宜使用其他補藥的人，以及陰虛內熱、內熱而有出血傾向者食用。
需注意的是，感冒初起口乾者忌用；若是風寒感冒，如怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，也應忌服。

2. 牛奶：補鈣又營養

牛奶是出了名的富鈣食品，所含鈣質容易被人體吸收，是日常生活中獲取鈣營養的上佳選擇。此外，洋蔥、穀物和許多植物的果肉含有槲皮素，這種具有抗氧化作用的植物營養素是植物界分布最廣的黃酮類化合物，已被證實具有抗病毒、抗腫瘤、保護心血管等多種藥理作用，日常搭配攝取，營養更加分。

3. 梨子：潤肺止咳的「百果之宗」

梨子自古被尊為「百果之宗」，具有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋季若因氣候過於乾燥而出現口渴、便秘、乾咳，或因內熱導致煩渴、咳喘、痰黃等症狀，可多吃梨子改善。
不過，用梨子養生前要先考慮自己的體質：體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過、煮湯或與藥材清燉；長期腹瀉的人也不宜多吃，因為水梨性寒，多食會使腹瀉加劇。

4. 鴨肉：滋陰養肺的低脂肉品

鴨肉營養價值很高，非常適合秋季滋補。與其他肉類相比，鴨肉性涼，具有滋陰養肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量比豬肉、牛羊肉高出約20%，經常食用可以增強體質、提高免疫力。而且鴨肉的脂肪含量較低，其中不飽和脂肪酸容易被人體消化吸收，有助降低膽固醇、保護心臟。

5. 百合：清心安神的養肺佳品

百合是養肺佳品，具有潤肺止咳的功效。百合鮮品含黏液質，能潤燥清熱，對治療肺燥、肺熱咳嗽等症狀非常有療效。以百合為原料製作的各種料理，對清肺熱都有一定幫助。此外，百合還有清心潤肺、安神定志的功效，失眠的人不妨多吃一些。
但百合偏涼性，胃寒患者要少用；風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者應忌食。

6. 菜花：維生素C含量驚人的保健蔬菜

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽高出3至4倍，比柑桔多出2倍。中醫素有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾病的多發季節，潔白的菜花無疑是應時的保健蔬菜。

結語

秋季養生重在養肺，除了多喝水、多吃白色食物、保持好心情之外，不妨將銀耳、牛奶、梨子、鴨肉、百合、菜花等食材融入日常飲食，由內而外滋潤肺部，遠離秋燥困擾，健康迎接秋冬。