冬季乾燥難耐？科學飲食「多酸少鹽」，由內而外潤膚養顏

冬季氣候乾燥，人體水分流失速度加快，尤其在空調或暖氣供暖的環境下，口乾舌燥、聲啞乾咳、皮膚乾燥瘙癢、尿少便秘等狀況更加明顯。這些其實都是身體發出的缺水警訊，除了適時補充水分外，透過科學的飲食調整，也能有效對抗冬季乾燥帶來的不適。

冬季飲食「多酸少鹽」，潤膚養顏

少吃鹽：減輕呼吸道負擔

首先，要控制鹽分攝取。乾燥的氣候對呼吸系統傷害較大，容易誘發上呼吸道感染。如果飯菜中含鹽量過高，會導致唾液分泌減少，使各種細菌更容易在上呼吸道存活；高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，讓細菌、病毒乘虛而入，誘發炎症。因此，冬季更應注意清淡飲食、限制用鹽量。

多吃酸味水果：補水又養顏

其次，建議多吃甘酸清潤的水果。這類水果通常富含維生素C和E，有助滋潤皮膚：維生素C能促進膠原蛋白合成，使皮膚水潤細膩；維生素E則是高效抗氧化劑，能促進人體新陳代謝、改善皮膚血液循環、增強細胞活力。常見的選擇包括獼猴桃（奇異果）、山楂、蘋果、梨以及柑橘類水果。

此外，酸味水果還含有鞣酸、有機酸和纖維素等物質，能刺激消化液分泌、加速胃腸蠕動，幫助消化吸收。冬季每天吃一份水果，是溫和補水的理想選擇。

搭配潤燥食材，效果加倍

除了水果，日常也可適量攝取白木耳、百合、蓮藕、蜂蜜、芝麻等滋陰潤燥的食材，煮成湯品或熱飲，既能補充水分，又有助緩解口乾與皮膚乾癢的不適。

皮膚乾癢，別靠狂泡澡解決

最後要提醒的是，冬季出現皮膚乾燥瘙癢症狀後，許多不了解原因的人反而會增加泡澡次數，以為這樣就能減輕瘙癢。殊不知這種做法不但無法改善症狀，還會洗去皮膚表面的天然油脂，使乾癢問題更加嚴重。

泡澡、搓澡的頻率以及洗澡水溫，都應根據氣候及個人皮膚狀況隨時調整。老年人最好一周洗一次澡即可，不要過度搓洗，水溫保持適中、不能太燙；洗澡後可趁皮膚微濕時塗抹保濕乳液，鎖住水分，進一步預防乾癢發生。