當糖尿病病友懷孕,或孕期檢查發現患有妊娠期糖尿病時,許多準媽媽往往不敢碰水果,深怕水果所含的葡萄糖、果糖、蔗糖及澱粉,在食用不當的情況下使血糖升高。然而,水果蘊含「三寶」——維生素、無機鹽與膳食纖維,對維持人體健康有著特殊且不可取代的作用。
既要控管血糖,又想攝取水果的營養,這個兩難該如何解決?以下提供準媽媽四個實用小提示:
當血糖控制達到理想狀態時,準媽媽完全可以放心適量享用水果;若血糖控制尚不理想,則建議建議暫時以番茄、黃瓜等低糖蔬菜代替水果,待血糖穩定後再恢復食用。
水果一般宜作為加餐點心,也就是放在兩餐之間吃。這樣可以避免一次攝入過多的碳水化合物,減輕胰腺的負擔,也有助於防止餐後血糖疊加攀升。
應選用含糖量相對較低或升血糖速度較慢的水果,例如西瓜、蘋果、梨、橘子、奇異果(獼猴桃)等;而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿(鳳梨)、葡萄、砂糖橘等含糖量偏高,妊娠期糖尿病孕婦不宜多吃。
每天水果食用量以200克左右為宜,同時減少約25克的主食,使每日攝入的總熱量保持不變。此外,可在吃水果前後測量血糖水平,了解自己適合的水果種類與數量,再根據自身情況適當調整。
溫馨提醒:每位準媽媽的血糖反應不盡相同,進行飲食調整前,建議諮詢產科醫師或營養師,並配合定期血糖監測,才能吃得安心、母子均安康。
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