低鹽飲食或勝過藥物？研究發現有助頑固性高血壓患者有效降壓

美國一項最新研究發現，對於頑固性高血壓患者而言，採取低鹽飲食或許比大量服用降壓藥物更能有效降低血壓，為藥物控制不佳的患者帶來新希望。

研究方法與對象

美國阿拉巴馬大學研究團隊在美國心臟協會《高血壓》期刊上發表報告指出，他們針對12名頑固性高血壓患者進行對照研究。這些受試者平均每天需服用三次降壓藥，但血壓控制效果仍不理想。

研究將受試者分為兩組：一組採取低鹽飲食，每天鹽分攝取量約相當於半茶匙；另一組則維持高鹽飲食，每天攝取約2.5茶匙的鹽。

顯著的降壓效果

結果顯示，進食低鹽食品的受試者，其收縮壓（高壓）平均下降了22.7個點數（1個點數約為0.35毫米汞柱），舒張壓（低壓）平均下降9.1個點數，降壓效果相當明顯。

研究意義

研究人員表示，頑固性高血壓患者通常需要同時服用三種以上的降壓藥物，即便如此，血壓控制效果往往仍不盡理想。這項研究表明，減少每日鹽分攝取量，或許能幫助高血壓患者更有效地降低血壓，成為藥物治療之外的重要輔助手段。

健康小提醒

除了烹調時減少用鹽，日常還應留意加工食品、醃漬物及外食中的隱形鹽分。養成閱讀營養標示的習慣、選擇低鈉食品，並搭配均衡飲食與規律運動，才能更全面地管理血壓健康。