低血壓患者的飲食調理指南：五大飲食原則穩定血壓

什麼是低血壓？

如果一個人的血壓經常低於90／60毫米汞柱，並伴有頭昏、困倦、乏力等症狀，尤其當從蹲姿或臥位突然起身站立時感到頭暈目眩，就可能是患上了低血壓。這種病症在體質虛弱的老年人、中青年女性以及腦力勞動者中相當常見。

治療關鍵：運動與飲食雙管齊下

目前治療低血壓尚無特效藥物。體育療法與飲食療法相互配合，才是改善本病的有力措施。透過循序漸進的調養，可以逐步提升身體素質、改善心血管功能、增強心肌收縮力、增加心排血量，並提高動脈管壁的緊張度，從而使血壓逐漸回升並穩定在正常水平，消除低血壓帶來的各種不適。

低血壓患者的五大飲食原則

1. 葷素兼吃，營養均衡

合理搭配膳食，確保攝取全面而充足的營養物質，讓體質由纖弱逐步變得健壯，是改善低血壓的根本基礎。

2. 合併貧血者應補充「造血原料」

若伴有紅細胞計數過低、血紅蛋白不足的貧血症狀，宜適當多吃富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12及維生素C的食物，例如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖以及新鮮蔬菜和水果。糾正貧血有助於增加心排血量、改善大腦供血、提升血壓，並緩解血壓偏低引起的各種不良症狀。

3. 常食養心補血的果品

蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品具有養心益血、健脾補腦的功效，適合長期食用，有助於改善體虛氣弱的狀態。

4. 食欲不振者宜選用開胃食物

伴有食欲不振、納差的患者，可適當食用能刺激食欲的食物與調味品，如薑、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等，以促進進食量、增加營養攝取。

5. 選擇適量的高鈉、高膽固醇飲食

與高血壓相反，低血壓患者宜採用適度的高鈉、高膽固醇飲食。氯化鈉（即食鹽）每日建議攝取12至15克；含膽固醇較多的食材如動物腦、肝臟、蛋類、奶油、魚卵、豬骨等，可適量經常食用，有助於提高血液膽固醇濃度、增加動脈緊張度，使血壓上升。

溫馨提醒

飲食調理需持之以恆，配合適度的體育鍛煉（如快走、慢跑、游泳等），效果更為顯著。若症狀嚴重或持續加重，應及早就醫檢查，排除其他潛在疾病，切勿自行大量補鹽或偏食高膽固醇食物，以免造成其他健康問題。