降血脂食療推薦：兩款中藥養生粥的做法與功效

高血脂是現代人常見的健康隱患，除了遵循醫囑治療外，日常飲食調理同樣扮演重要角色。中藥食療粥溫和滋補，既能飽腹又能輔助降脂，以下介紹兩款簡單易做的降脂藥膳粥，供大家參考。

一、三七首烏粥

材料

三七5克、制何首烏約30克、粳米100克、大棗2至3枚、冰糖適量。

製法

先將三七與制何首烏洗淨，放入砂鍋內煎取濃汁，去渣後取藥汁，再加入粳米、大棗與冰糖，一同煮成粥即可。

功效

益腎養肝、補血活血，具有降血脂、抗衰老的作用。適合老年性高血脂、動脈硬化及大便乾燥等症狀者食用。

二、山楂粥

材料

山楂30～45克、粳米100克、砂糖適量。

製法

將山楂煎取濃汁並去渣，再與粳米同煮；待粥將熟時加入砂糖，煮沸即成。

功效

健脾胃、助消化、降血脂。適用於高血脂、高血壓、冠心病患者，以及食積停滯、肉食不消的人群。

食用小提醒

食療粥僅為輔助保健之用，不能替代正規治療。高血脂患者仍應定期檢測血脂指標，配合醫師指示用藥，並維持均衡飲食與適量運動，才能有效控制血脂。此外，孕婦或有特殊疾病者，食用前建議先諮詢專業中醫師。