高脂血症食療方：八款簡便驗方，長期堅持助降血脂

據《健康報》介紹，高脂血症患者可根據個人具體情況與口味偏好，選擇以下八款食療便方。這些方法取材方便、做法簡單，如能長年堅持食用，可取得滿意的調理效果。

一、降脂茶飲類

1. 山楂荷葉茶

取山楂10克、荷葉10克，用水煎煮成汁後代茶飲用。山楂有助消化、促進脂質代謝，荷葉清暑利濕，兩者搭配是經典的降脂茶飲。

2. 菊楂銀花茶

取菊花、山楂、金銀花各10克，水煎後代茶飲用。此茶清香甘潤，適合日常頻頻飲用。

二、營養粥品類

3. 玉米粉粥

取玉米粉50克，加水適量煮成粥，代替早餐食用。玉米富含膳食纖維與不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇吸收。

4. 黃豆粉粥

取黃豆粉30克，用水調成糊狀後放入鍋內，加水約500毫升煮成粥，代替早餐食用。黃豆含有豐富的大豆蛋白與卵磷脂，對調節血脂有益。

5. 燕麥片配熱牛奶

每天早餐吃燕麥片100克，搭配熱牛奶250毫升。燕麥所含的β-葡聚糖是公認有助降低膽固醇的水溶性膳食纖維，是高脂血症患者的理想早餐選擇。

三、家常食材類

6. 米醋浸泡花生仁

取花生仁300克，用米醋浸泡一週後食用，每天早晚各吃10粒。醋泡花生是民間流傳甚廣的食療方，注意適量食用即可。

7. 新鮮大蒜切片

將新鮮大蒜切成薄片，一日三餐各吃5至10片。大蒜中的大蒜素有助於抑制膽固醇合成，生吃效果更佳。

8. 香菇炒瘦肉

取干香菇10克左右，用約70攝氏度的熱水泡發脹軟後，加少許瘦肉和大蒜合炒，每日或隔日食用一次。香菇富含香菇嘌呤等活性成分，輔以少量瘦肉補充蛋白質，營養均衡。

溫馨提示

以上食療方宜根據個人體質與病情酌情選用，貴在長期堅持。同時應配合清淡飲食、適量運動及規律作息；若血脂明顯偏高或已確診心血管疾病，仍需遵醫囑規範治療，食療僅作為輔助調理手段。