美國「健身之父」傑克·拉蘭內的長壽心得：節食、鍛煉與常識

一生致力於敦促美國人改善飲食結構、堅持體育鍛煉的「健身之父」傑克·拉蘭內（Jack LaLanne），即使年屆九十，依然能夠舉重、做仰臥起坐，甚至輕鬆舉起78歲的妻子伊萊恩。「我沒有任何病痛。」他說，「如果我有點流鼻涕，第二天就會好，一切都很正常。」

拉蘭內剛剛度過自己的90歲生日。當天，美國一家有線體育頻道播放了長達九小時的專題節目，重播他自20世紀60年代以來主持的電視健身節目精選；他同時也成為眾多電視台和電台脫口秀節目的焦點人物。「很多人研究死亡，而我研究生存。」拉蘭內說，「你必須適當飲食和鍛煉。」

健身先驅：會員制健身房與健身器材的開創者

作為現代健身運動的先驅，拉蘭內所倡導的理念促使會員制健身俱樂部遍及美國各地，家庭主婦們也紛紛跟隨電視健身節目在家中鍛煉。至今，這股潮流仍在向更廣闊的範圍擴展——從瑜伽到極限運動，再到登上暢銷書排行榜的減肥類圖書；從政壇要人到好萊塢明星，無不爭相投入健身熱潮。

15歲那年，身體瘦弱的拉蘭內與母親一起參加了一場營養學講座，這徹底改變了他的一生。他從此告別含糖食物，走上健康飲食與鍛煉之路。1936年，他在舊金山以東的奧克蘭市創立了第一家健身俱樂部，並開始研製第一代健身器材，為現代健身房的發展奠定了基礎。

隨著越來越多的美國家庭擁有電視機，眼光敏銳的拉蘭內迅速抓住這一全新契機，自1951年起在電視上主持健身節目，一直持續到1984年，前後長達三十餘年，堪稱電視健身教學的鼻祖。

「在推廣健身和減肥理念方面，他超越了他的時代。」美國醫學會委員會成員羅恩·戴維斯如此評價道。

在拉蘭內開始推廣健身運動半個多世個多世紀後的今天，儘管重播的健身節目看上去略顯古怪可笑，但他向人們傳遞的信息卻比以往任何時候都更具說服力。

他的長壽秘訣究竟何在？答案很簡單：節食、鍛煉和常識。

「所有那些花哨的食譜都是瘋子編出來的。（按照這些食譜）你得到的只是脂肪、糖類和蛋白質的大雜燴。減肥的唯一方法就是控制攝入的卡路里，這沒有捷徑可走。」拉蘭內直言不諱地說。

至於鍛煉，他認為每週三次、每次30分鐘已經足夠。「你不必每星期鍛煉七天，那很愚蠢——不過我就是這麼做的，我是個笨蛋。」拉蘭內幽默地自我調侃道。