大棗紅薯粥安神助眠！中醫推薦2款紅棗養生粥食譜

紅棗（大棗）向來被視為滋補佳品，除了直接生吃，與不同食材搭配熬煮成粥，更能發揮多樣的養生功效。北京中醫院消化中心副主任醫師唐博祥指出，若你喜歡吃大棗，不妨多變換幾種做法，讓日常飲食兼顧美味與健康。以下推薦兩款以大棗為主角的養生粥，分別有助於改善失眠、便秘，以及降壓潤肺。

一、大棗紅薯粥：安神助眠、潤腸通便

材料

紅棗8枚、紅薯150克、粳米30克、紅糖少許。

做法

將紅薯切成塊狀，與紅棗、粳米一同下鍋，加入適量清水，煮約30至40分鐘，最後加入少量紅糖調味即可食用。

功效

此粥具有安神助眠的作用，可改善失眠症狀；同時紅薯富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，對緩解便秘也有良好的輔助效果。

二、芹菜羅漢大棗粥：降壓平肝、養肺健脾

材料

芹菜100克、羅漢果1個、大棗12枚、粳米50克。

做法

先將芹菜切成碎塊備用；羅漢果與大棗加適量水煮沸30分鐘，取濾出的湯汁與粳米同煮成粥，再加入芹菜碎塊煮沸15分鐘即可。

功效

此粥具有降血壓、平肝、養肺、健脾的作用，對慢性咽炎、支氣管炎有較好的食療輔助效果。

小提醒：食療僅作為日常保健的輔助方式，若有明顯不適或慢性疾病，仍應及早就醫，在專業醫師指導下調理身體。