老年人該不該吃保健食品？醫師解析進補迷思與正確觀念

即使已透過中醫辨證分清體質類型，選擇的保健食品也確實對症，仍不宜長期服用。因為過分依賴外來補品來「維持生命」，反而會讓身體鬆懈、功能降低。

健康長壽，不能單靠保健食品

社會上流傳一句順口溜：「80年代吃飽，90年代吃好，進入新世紀吃出健康與長壽。」這句話確實反映了時代的變遷。雖然健康長壽並非光靠保健食品就能達成，但保健食品對人體確實具有一定的保健作用。

然而近年來隨著保健風潮升溫，市面上的保健食品琳瑯滿目，部分生產廠商與銷售業者設下種種陷阱欺騙坑害消費者，形成「吃保健食品的不買、買保健食品的不吃」的怪現象。近期中國消費者協會與中國保健科技學會的聯合調查顯示：耍花招、無中生有者占三成多，誇大宣傳者更高達四成以上。保健食品霧裡能看花幾枝？在眾多普通消費者眼中，保健食品是「高檔品」、「奢侈品」，價格高昂，又與食品原本的功能價值反差太大，難怪老年人面對保健食品時總是難以開心。

醫師觀點：最好不要亂服保健食品

對於保健食品，向來仁者見仁、智者見智。筆者身為醫生，認為最好不要任意服用保健食品。

首先，要弄清楚什麼是保健食品

根據《保健食品管理辦法》的規定，保健食品係指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，但不以治療疾病為目的的食品。由此可見，保健食品並非人人可食，因為不可能有一種保健食品適用於所有的人。

其次，中醫辨證：對症進補才有意義

我國的保健食品源於藥膳，具有確切功效，但針對性很強。中醫學把人體內陰陽失調所出現的兩種性質相反的病變狀態，分別用「寒」與「熱」來表示：寒證主要表現為畏寒喜暖、四肢不溫、腹痛喜按、苔白脈遲等；熱證主要表現為發熱口渴、面紅耳赤、腹痛拒按、苔黃脈數等。

根據中醫「寒者熱之，熱者寒之」的治療原則，利用保健食品的不同性質，達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的，本是無可非議的。但如果不分青紅皂白、胡亂進補——有實熱者卻服溫性補品，體質虛寒者誤服涼性保健品——則會出現「雪上加霜」的惡果；身體不虛而亂補，甚至可能引發一些疾病。