老年人補充維生素A過量恐傷肝 專家提醒應控制攝取量

研究發現：老年人過量補充維生素A可能損害肝臟

美國波士頓大學醫學院的科研人員研究發現，60歲以上的老年人對維生素A的代謝與耐受能力明顯下降，體內可承受的維生素A攝入量相當有限。若長期或大量服用維生素A補充劑，不僅會使肝臟受到損害，還可能引發其他健康問題。

為什麼老年人更容易受影響？

隨著年齡增長，人體肝臟的代謝功能逐漸減退，對脂溶性維生素（如維生素A）的分解與排出能力也隨之降低。維生素A容易在體內蓄積，當累積濃度超過肝臟負荷時，便可能造成肝細胞損胞損傷，嚴重時甚至導致肝纖維化或肝硬化。

過量攝取維生素A的其他風險

除了肝臟損害之外，長期過量補充維生素A還可能引起以下問題：

• 骨質疏鬆與骨折風險增加
• 頭痛、噁心、眩暈等急性中毒症狀
• 皮膚乾燥、脫髮
• 視力模糊
• 影響免疫系統正常運作

給老年人的建議

專家提醒，老年人在補充維生素A前應先諮詢醫師或營養師，切勿自行大量服用補充劑。一般而言，透過均衡飲食即可獲得足夠的維生素A，例如適量食用胡蘿蔔、南瓜、深綠色蔬菜、蛋黃及動物肝臟等天然食物。若確有補充需求，也應嚴格遵循建議劑量，避免長期超量攝取，以保護肝臟及整體健康。