節日應酬不怕醉！事前、事中、事後解酒完全攻略

節慶聚會、年終尾牙，餐桌上總少不了推杯換盞。然而酒精一旦攝入過量，不僅當下醉態百出，隔天的頭痛、噁心更讓人苦不堪言。想盡興又不失態？這份涵蓋「事前、事中、事後」三階段的完整解酒攻略，助你把醉酒傷害降到最低。

酒精如何讓人醉？先了解身體的運作

酒精進入人體後，大部分在胃部就被吸收進血液循環系統。當肝臟分解酒精的速度趕不上飲酒速度時，血液中的酒精濃度便會持續升高，人就會出現醉酒反應；同時，肝臟也因長期超負荷運轉而受到損害。因此，「解酒」的真正關鍵，在於延緩酒精吸收、減輕肝臟負擔。

事前預防：喝酒前的準備功夫

最好的解酒方法是防患於未然，以下方法大多可在飲酒前半小時左右進行：

1. 牛奶或優酪乳墊底

飲酒前半小時喝適量牛奶或優酪乳（其他優質蛋白質食品亦可），能在胃壁形成保護膜，減緩酒精進入血液的速度，降低對肝臟的直接衝擊。

2. 高濃度膳食纖維素片

酒前半小時服用高濃度膳食纖維素片（服用後需補充足量白開水）。纖維素遇水後迅速膨脹，可吸附包裹部分酒精，使其不進入消化循環而直接排出體外，從而減少酒精對肝臟和身體的傷害。

3. 補充維生素C與維生素B群

維生素C和B群有助於消化和分解酒精。飲酒前一次口服維生素C片6至10片，可幫助預防酒精中毒；複合維生素B也有一定效果，可事先服用約10片。

4. 吃點橘子或選用保健產品

酒前吃上幾顆橘子，也有助於緩和酒精刺激。此外，市面上如RU21安體普複合片等產品，標榜可防止醉酒、保持頭腦清醒，據傳源自前蘇聯特務組織「克格勃」間諜的隨身配方，可視個人需求選用。

事中應對：酒桌上的護身技巧

酒過三巡，如何讓自己醉得慢一些？掌握以下技巧：

1. 先吃肉類和油脂食物

適當吃些肉類和油脂，可以調整身體機能狀態，油脂還能在胃壁形成一層薄薄的保護膜，防止酒精快速滲透胃壁。

2. 見到蛋類菜餚就多吃

雞蛋、皮蛋等富含蛋白質的食物端上桌時，不妨趁熱多吃一些，有助保護胃部。

3. 以豆腐作下酒菜

豆腐中的半胱氨酸是重要的氨基酸，能協助分解乙醛毒素，食後可促其迅速排出體外。若桌上沒有豆腐菜餚，來一杯豆奶墊墊肚子也不錯。

4. 水果儘管吃

水果端上桌是大快事——柑橘類水果及其汁液都有一定的醒酒作用，別拘泥形象，只管享用。

5. 蔥燒醋魚配酸奶

澆上酸牛奶、酸奶油的醋漬魚類菜餚，也是很好的下酒搭配，多多益善。

6. 關於「摳喉催吐」的提醒

民間常見的做法是中途藉故去洗手間催吐，把酒精排出一部分再繼續應戰。但必須提醒：強行摳喉催吐可能造成食道損傷、胃出血，甚至令嘔吐物誤入氣管引發窒息，並非安全的解酒方式。偶爾為之尚可，切勿養成習慣，有腸胃或心血管疾病者更應避免。

事後救援：醉酒後的不適怎麼緩解？

醉酒之後，頭痛、頭暈、反胃、發熱等症狀接踵而至，以下方法或有助緩解：

RU21安體普

針對酒後頭痛、頭暈、嘔吐、躁動、噁心等症狀，酒後服用RU21安體普，據稱約30分鐘即可讓人恢復到酒前狀態。雖然價格不算便宜，但被認為是效果最直接、快速的選擇之一。

補水與休息同樣重要

無論採取何種方法，酒後都應大量補充水分，幫助身體代謝酒精；再適量進食易消化的食物、充分休息，也能加速恢復。

溫馨提醒：以上方法只能減輕醉酒帶來的不適與傷害，最有效的「解酒藥」永遠是適量飲酒、量力而行。節日歡聚之餘，切記安全第一，千萬不要酒後駕車。