六種錯誤飲食習慣，讓你越吃越「秋乏」

俗話說「春困秋乏」，每到秋天，不少人整天昏昏欲睡、提不起勁。其實，「秋乏」除了與季節交替有關，也可能是不良飲食習慣「吃」出來的。以下六種常見的錯誤飲食方式，正是讓你越吃越累的元兇。

一、吃得過少：不吃早餐，大腦斷電

有些年輕人為了減肥經常節食，吃得少、特別是不吃早餐的人，往往容易疲乏犯困。學生和上班族常因時間倉促而不吃早餐，一兩次之後便成了習慣。然而營養學研究證明，早餐是一天中最重要的一餐，堪稱啟動大腦的「開關」。經過一夜睡眠，體內儲存的葡萄糖在餐後約8小時已消耗殆盡，而腦細胞幾乎只能從葡萄糖這一種營養素獲取能量。及時吃早餐，能讓激素分泌迅速回升至高峰，並為腦細胞提供能源；反之，早餐吃得過少會使人精神不振、降低工作效率，長期下來還可能疲倦無力、頭昏腦脹、情緒不穩，甚至出現噁心、嘔吐、暈倒等現象，無法精力充沛地學習和工作。

二、吃得過飽：血液湧向腸胃，大腦缺氧

大量進食後，胃腸為了完成消化吸收任務，不得不增加血液供給，大量血液流向消化道，外周組織和大腦的供血便相應減少。大腦無法儲存能量，一旦缺血缺氧，能量代謝就會發生障礙，直接影響腦功能的正常發揮，使人感到困倦。新近的研究資料還顯示，長期飲食過飽可能加速腦動脈硬化，增加老年性癡呆（失智症）的風險。因此專家提醒，無論男女老少，飲食都不宜過飽，特別是老年人應以七分飽為宜。

三、過食油膩食物：血脂升高，血流變慢

偶爾攝入過多脂肪對身體並無大礙，但高血脂患者若攝入過多脂肪，會使本已超標的血脂更高。血液中脂質偏高，會導致血液流速下降、供氧功能降低，心臟也必須代償性地增強收縮力。這時人不僅容易睏倦，稍一劇烈活動還會加重心臟負荷，使疲勞感更加嚴重。

四、過食海鮮：抑制性神經遞質增多

海鮮食品含有一種叫穀胺酸鈉（麩胺酸鈉）的物質，也就是味精（味素）的主要化學成分。它在消化過程中能分解出穀胺酸，進入人體後經轉化可合成γ-胺基丁酸（GABA）。GABA是一種抑制性神經遞質：生成不足時，中樞神經系統容易過度興奮，可能出現狂躁或抽搐；但生成過多，則會對中樞神經系統產生抑制作用，使人昏昏欲睡。

五、過多攝取含色胺酸的食物

色胺酸是人體必需的氨基酸，可以促進大腦神經細胞分泌血清素，而血清素具有抑制大腦思維活動的作用。因此，攝入含色胺酸較多的膳食，人就容易產生疲倦感和睡意。富含色胺酸的食物包括小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、肉南瓜籽、肉鬆、油豆腐、雞蛋等。

六、運動後大量喝酸性飲料

人體經過劇烈或大量運動之後，體內會積累較多的乳酸，此時若再大量喝酸性飲料，就會使酸性代謝產物進一步積聚，疲勞感隨之加重。比較合理的做法是多補充清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等鹼性食物為最佳選擇。

結語：聰明飲食，告別秋乏

想擺脫「秋乏」，除了規律作息、適度運動，更要從日常餐桌下手：早餐一定要吃好、每餐七八分飽、少碰油膩、海鮮適量、避免過量攝取高色胺酸食物，運動後則以鹼性蔬果補充為主。避開這六大飲食陷阱，才能整個秋天都保持精神飽滿、活力十足。