每天喝1升礦泉水有助預防老年癡呆？英國研究：富矽水排鋁、延緩認知衰退

礦泉水是日常生活中最常見的飲品之一，它或來自地下自然湧出的泉源，或經人工開鑿取得，且未受污染。市面上礦泉水品牌眾多，但由於味道清淡，許多人更偏好茶、咖啡或其他飲料。然而，一項英國研究發現，多喝富含矽的礦泉水，可能有助於預防老年癡呆（認知障礙症），值得大家重視。

每天1升礦泉水，可減緩認知能力下降

據英國《每日郵報》10月12日報道，《阿茲海默症雜誌》刊登了英國基爾大學的一項新研究。研究發現，每天飲用1升礦泉水，可以預防認知障礙症（俗稱老年癡呆症）患者認知能力下降。其機理在於：富含矽的礦泉水能顯著降低體內神經毒素「鋁」的水平。

研究過程與結果

長期以來，鋁一直被認為與老年癡呆症有密切關聯。研究中，克里斯托弗·埃克斯利教授及其團隊讓參試的老年癡呆症患者每天飲用1升礦泉水，持續13週。結果顯示：

• 大多數患者的認知能力已停止下降；
• 一名患者體內鋁水平下降了70%，多數患者體內鋁水平下降了50%至60%；
• 3名患者的大腦功能已有明顯好轉。

「富矽水排鋁療法」的原理

埃克斯利教授表示，這項新研究包含兩大部分。第一部分證實，飲用含矽的礦泉水確實可以排除體內的神經毒素鋁——飲用富矽礦泉水後，體內的鋁會匯集到血液中，再透過尿液排出體外，這種方法也被称为「富矽水排鋁療法」。

第二部分則是調查參試老年癡呆症患者的認知能力變化，以及相關症狀是否會隨著體內鋁水平的降低而有所改善。過去人們只知道礦泉水可以解渴，如今才明白，多喝礦泉水預防老年癡呆是有科學依據的。

結語：別小看一杯無色無味的水

水是人類生命之源，科學的飲食習慣能讓我們少進幾次醫院。優質的礦泉水雖然無色無味、毫不起眼，卻可能對身體健康大有裨益。礦泉水對人體的全部益處，研究人員至今仍在深入探索中。不妨從今天開始，把礦泉水納入日常飲水習慣，為大腦健康加分。