春節吃得太油膩？節後養生別急著粗茶淡飯，正確清腸這樣做

春節連假期間大魚大肉吃太多，節後不少人出現腸胃不適，看到肉就覺得膩。那麼，是不是應該立刻改吃粗茶淡飯、全面素食來「刮油」呢？其實並非如此。營養專家指出，節後突然大量攝取粗纖維食物反而會加重腸胃負擔，一下子全改吃素也容易造成營養失衡。正確的做法是：適當補充膳食纖維、幫助腸道排出廢物，等腸胃功能逐漸恢復後，再慢慢回到均衡的日常飲食。

節後養生的兩大常見誤區

誤區一：粗茶淡飯大量吃

為了平衡節日期間攝入過多的油脂，很多人在節後大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。但如果春節期間已因油膩食物導致胃腸不適，節後又猛吃這類食物，只會讓症狀雪上加霜。

燕麥等食物雖富含膳食纖維，但也含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，容易引起腹脹、早飽、消化不良、食慾降低等症狀，甚至可能影響下一餐的正常進食。

誤區二：頓頓「素齋」來果腹

從節日的大魚大肉一下子改為以素為主的飲食，會造成新一輪的營養失衡。動物性食品中富含的B族維生素、微量元素、優質蛋白質以及人體必需氨基酸，若長期攝入不足，反而會影響身體機能的正常運作。

節後養生小妙招

1. 膳食纖維清腸道

春節期間葷素失調、粗纖維攝入太少，缺乏膳食纖維會使腸道蠕動減弱，形成習慣性便秘，可能誘發痔瘡，甚至增加大腸癌風險；過量脂肪經血液循環沉積皮下，會造成肥胖；腸道毒素積存形成宿便、排毒不暢，繼而引起頭痛、食慾不振、皮膚粗糙、色斑沉積；血脂升高還可能誘發高血脂、糖尿病及心腦血管意外等多種健康問題。

膳食纖維本身不被機體消化吸收，但因其含有許多親水基團而具有很強的持水性，能使糞便保持一定的水分和體積，並刺激腸道黏膜、增加腸蠕動、改善便秘。燕麥、大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻等常見食物都含有豐富的水溶性纖維，可減緩消化速度、促進膽固醇排泄，有助於調節免疫系統功能，並促進體內有毒重金屬的排出。

2. 西洋參強身健體

西洋參性寒、味苦，具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效，補而不滋膩，能調和人體機能，是強身健體的佳品。西洋參還具有提升體力與腦力、抗疲勞、降血脂、調節免疫，以及緩解高血壓、冠心病、糖尿病等心腦血管疾病症狀的藥用價值。

安全清腸法

如果過年期間煎、炸、烤、涮吃得不少，或許早已上火、冒痘，適度清清腸確實有必要。

1. 早餐喝咖啡、補充鈣質

在早餐前30分鐘喝一杯咖啡，可有效控制食慾，讓你只吃以往約75%的食量就產生飽足感，同時還能將脂肪燃燒速度加快5%。此外，每天攝入600毫克鈣質（早餐和午餐各300毫克），可以幫助身體加快脂肪的消耗。

2. 飲用酸梅汁

酸梅中富含花青素，這種物質可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。在上衛生間前喝一杯酸梅汁，身體的「清潔」程序就能大大加速，肝臟也能將體內可能引起肥胖的物質迅速而徹底地排出體外。

節後上班當心感冒來襲

春節過完、天氣轉暖，但不少同事朋友卻「意外」患上了感冒。醫生提醒，假日裡透支精力的人，上班後應注意調整作息，並可透過以下簡單方法對抗感冒。

1. 冷水洗臉、勤洗手防感冒

醫生建議，一旦家中或單位裡有感冒患者，自己首先要做好預防工作，可用桑葉、菊花、藿香、錦茵騰、荊芥等清涼降火的藥材泡茶飲用，同時少吃辛辣上火的食物，並適量運動以提高自身免疫力。

對上班族而言，勤洗手、勤換牙刷、注意腳部保暖都是預防感冒的小竅門。研究顯示，感冒病毒在手上可存活長達70個小時；感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔時會將病毒沾到手上，健康人若與患者握手或在公共場所接觸了患者觸摸過的物品，手上就可能帶有感冒病毒。此外，人體腳部對溫度較為敏感，腳部受涼會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，使人更容易受到感冒病毒侵擾。平時也可以嘗試用冷水洗臉來增強抵抗力、預防感冒。

2. 按摩經穴防感冒

專家表示，按摩經穴也有助於防治感冒。按摩時須注意穴位要準確、動作要輕緩，每天早晚各按摩一次，每次三五十下。

• 按揉太陽穴：太陽穴位於眉梢與外眼角中間向後約一寸的凹陷處，用兩手中指分別按住左右太陽穴按揉。
• 推摩雙頰：用手掌向上推摩兩側面頰，推摩軌跡呈「O」字型。
• 刮擦鼻旁：用兩手拇指沿鼻樑兩側自上而下刮擦。